Recetas Recientes

Un plato con Sopa de Mondongo, si deseas una receta deliciosa y llena de vitamina, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de mondongo (callos de res), limpio y troceado
  • 1 taza de jugo de limón o vinagre (para lavar el mondongo)
  • 2 litros de agua
  • 2 dientes de ajo, enteros
  • 1 cebolla grande, partida a la mitad
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 2 mazorcas de maíz, cortadas en trozos
  • 3 zanahorias, en rodajas
  • 2 papas grandes, en cubos
  • 1 yuca, pelada y cortada en trozos
  • 1/2 taza de guisantes verdes
  • 1/4 taza de apio, picado
  • 1/4 taza de pimiento rojo, picado
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1/2 taza de leche de coco (opcional)
  • 1 cucharadita de achiote en polvo (para dar color)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado (para decorar)
  • Limón en rodajas (para servir)

Sopa de Mondongo Receta

La sopa de mondongo es un plato que siempre me recuerda las reuniones familiares los fines de semana. Este guiso, lleno…

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Un plato con goulash, ideal si deseas algo diferente para tus comidas, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de carne de res para guisar (cortada en cubos)
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cebollas grandes, finamente picadas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 pimientos rojos, cortados en tiras
  • 3 tomates maduros, pelados y picados (o 1 taza de tomate triturado)
  • 2 cucharadas de pimentón dulce (paprika)
  • 1 cucharada de pimentón picante (opcional)
  • 1/2 taza de vino tinto (opcional)
  • 4 tazas de caldo de res
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de crema agria (para servir, opcional)
  • Perejil fresco, picado (para decorar)
  • Pan rústico o arroz blanco (para acompañar)

Receta Goulash

Si buscas un plato exotico, el goulash es uno de esos platos que me transportan directamente a Europa Central con su…

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Un plato con un postre de tres leches, si deseas un postre delicioso, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 5 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 lata (396 g) de leche condensada
  • 1 lata (354 ml) de leche evaporada
  • 1 taza (240 ml) de crema de leche o media crema
  • 1/4 taza de leche entera (opcional, para un bizcocho más húmedo)
  • 1 taza (240 ml) de crema para batir
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Receta de Tres Leches Tradicional

El pastel de tres leches es uno de esos postres que siempre están presentes en las celebraciones familiares, y no es…

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Un plato con tacos al pastor, si deseas una receta mexicana deliciosa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 5 chiles guajillo secos (sin semillas)
  • 2 chiles ancho secos (sin semillas)
  • 1 chipotle en adobo
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de achiote en pasta o polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 taza de agua (si es necesario)
  • 1 kg de carne de cerdo (pierna o lomo) cortada en finas láminas
  • 1 piña fresca, pelada y cortada en rodajas
  • Tortillas de maíz
  • Cebolla picada (para servir)
  • Cilantro fresco picado (para servir)
  • Limones en cuartos (para servir)

Receta de Tacos al Pastor

¡Los tacos al pastor son mi debilidad! Son uno de los íconos más deliciosos de la cocina mexicana, y cada bocado…

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Un plato con enchiladas suizas, si deseas un plato saludable y rico, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 12 tortillas de maíz
  • 2 tazas de pollo desmenuzado (cocido)
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 500 g de tomatillos verdes
  • 2 chiles serranos (ajusta al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 taza de cilantro fresco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Sal al gusto

Enchiladas Suizas Receta

¡Las enchiladas suizas son de mis platillos favoritos cuando quiero algo reconfortante y lleno de sabor! Este clásico mexicano tiene un…

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Un plato con carlota de limon, si deseas un postre diferente, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 paquete de galletas María (aproximadamente 200 g)
  • 1 lata de leche condensada (397 g)
  • 1 lata de leche evaporada (360 g)
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional, para decorar)
  • Rodajas de limón (opcional, para decorar)

Receta Carlota de Limón

Si eres amante de los dulces o postres diferentes, la Carlota de Limón es uno de esos postres que siempre me…

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