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Ingredientes
- 1 pollo entero de aproximadamente 1.5 kg, cortado en piezas.
- 2 zanahorias grandes, peladas y en rodajas.
- 2 ramas de apio, en trozos.
- 1 cebolla grande, pelada y partida por la mitad.
- 3 dientes de ajo, pelados.
- 1 hoja de laurel.
- 6 tazas de agua.
- Sal y pimienta al gusto.
- Fideos o arroz cocido (opcional, para servir).
- Perejil fresco picado (para decorar, opcional).
Caldo de Pollo Receta de la Abuela
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