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Ingredientes
  • 1 lengua de res (aproximadamente 3-4 libras), limpia y cocida.
  • 1 cucharada de aceite vegetal.
  • 1 cebolla grande, finamente picada.
  • 3 dientes de ajo, picados.
  • 1 chile rojo picante, picado (opcional, ajusta según tu preferencia de picante).
  • 2 tomates maduros, picados.
  • 1/2 pimiento rojo, picado.
  • 1/2 pimiento verde, picado.
  • 1 zanahoria, picada en rodajas.
  • 1/2 taza de salsa de tomate.
  • 1/2 taza de caldo de res.
  • 1/2 taza de vino tinto (opcional).
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 hoja de laurel.
  • 2 ramitas de cilantro fresco para decorar (opcional).

Receta de Lengua en Salsa Nicaraguense

La Lengua en Salsa Nicaragüense es un plato tradicional de la cocina nicaragüense que consiste en lengua de res cocida en…

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Ingredientes
  • 1 1/2 oz (45 ml) de whisky de canela (como Fireball)
  • 1/2 oz (15 ml) de licor de crema de canela (como RumChata)
  • 1/2 oz (15 ml) de licor de café (como Kahlúa)
  • 1/2 oz (15 ml) de licor de vainilla (como Licor 43)
  • Hielo
  • Canela en polvo (opcional, para decorar)
  • Una rodaja de naranja o piel de naranja para decorar (opcional)

Receta de Bola de Fuego

La “Bola de Fuego” es un plato de la cocina nicaragüense. También es conocida como “Nacatamal” en algunas regiones de Nicaragua.…

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