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Ingredientes
  • 2 tazas de lentejas
  • 8 tazas de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 1 papa grande, cortada en cubos
  • 2 tomates medianos, pelados y picados
  • 100 gramos de tocino, cortado en cubos
  • 1 chorizo, cortado en rodajas
  • 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Receta de Lentejas Cubanas

El sabor rico y reconfortante de las lentejas cubanas es un plato emblemático de la cocina cubana. El principio de este…

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Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 tazas de crema (crema fresca o crema agria)
  • 1 taza de leche
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria, pelada y rallada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Receta de Pollo en Crema Guatemalteco

El pollo en crema guatemalteco es una delicia de la cocina tradicional guatemalteca que es conocida por su sabor suave y…

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Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 6 tortillas de maíz
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1/2 taza de maíz dulce (opcional)
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1 aguacate, en rodajas (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír las tortillas

Tostadas de Pollo con Mayonesa Receta

Las tostadas de pollo con mayonesa son un platillo popular y delicioso en México y América Central. Se preparan con una…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 500 g de camarones pelados y desvenados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • El jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de harina o maíz para servir
  • Cilantro fresco picado para decorar
  • Rodajas de limón para servir

Fajitas de Camaron Receta

Las fajitas mexicanas tradicionales, que generalmente incluyen carne de res o pollo, son una variante deliciosa de las fajitas de camarón.…

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Ingredientes
  • 4 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
  • 4 tazas de agua fría
  • 2-4 cucharadas de azúcar (opcional, según el dulzor de los mangos)
  • 1/2 taza de jugo de limón (opcional, para darle un toque cítrico)
  • Cubos de hielo (opcional)
  • Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

Jugo de Mango Receta

Hoy quiero hablarles de una bebida que es pura delicia y frescura: ¡el jugo de mango! Este jugo, hecho a partir…

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Ingredientes
  • 300 g de salmón fresco, sin piel ni espinas
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • Ralladura de 1 limón
  • Un puñado de rúcula o berros para decorar
  • Queso parmesano en láminas, opcional
  • Rodajas de limón, para servir

Carpaccio de Salmón Receta Original

Hoy quiero presentarles un plato que combina elegancia y simplicidad de una manera espectacular: el carpaccio de salmón. Este delicioso platillo…

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