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Ingredientes
  • 2 tazas de garbanzos secos
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de ají de color (paprika)
  • 4 tazas de caldo de verduras o agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Receta de Garbanzos Chilenos

Una de las grandes ventajas de los Garbanzos Chilenos es su versatilidad. Puedes adaptarlo fácilmente a diferentes gustos y necesidades dietéticas.…

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Ingredientes
  • 500 gramos de hígado de res, cortado en filetes
  • 2 cebollas grandes, cortadas en aros
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado (opcional)
  • Limón para servir (opcional)

Receta de hígado de Res

En muchas culturas, el hígado de res es considerado un manjar y se ha preparado tradicionalmente en una variedad de platos.…

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Ingredientes
  • 500 gramos de pasta (espaguetis, fettuccine o tu pasta preferida)
  • 1 libra (450 gramos) de carne molida de res
  • 1 cebolla mediana, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 lata (14 oz) de tomates triturados o salsa de tomate
  • 1 lata (6 oz) de pasta de tomate
  • 1/2 taza de caldo de carne o agua
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para servir (opcional)
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Receta de Pasta con Carne Molida

La Pasta con Carne Molida es un plato clásico que ha conquistado los corazones y paladares de muchas personas alrededor del…

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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en bastones
  • 4 salchichas tipo frankfurt, cortadas en trozos
  • 1 cebolla grande, cortada en juliana
  • 2 tomates, cortados en gajos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Salsa golf, mayonesa, kétchup y/o mostaza, para servir (opcional)
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Receta de Salchipapas Colombianas

Las Salchipapas es un plato súper popular en Colombia, especialmente en puestos callejeros y restaurantes informales. Su popularidad se debe a…

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Ingredientes
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • Mantequilla, para engrasar la sartén

Receta de Panquecas Venezolanas

En Venezuela, las Panquecas son un plato muy popular y querido por su simplicidad y su capacidad para ser adaptadas a…

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Ingredientes
  • 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva o mantequilla, para saltear

Receta de Sopa de Plátano

La deliciosa sopa de plátano es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana, especialmente apreciado en países como Colombia, Venezuela y…

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Chef Goya

© 2023 Chef Goya. Todos los derechos reservados. Bienvenido al espacio culinario donde la pasión por la cocina y los sabores auténticos se encuentran. Chef Goya es tu destino confiable para explorar, aprender y deleitarte con una amplia variedad de recetas deliciosas y fáciles de seguir. Desde platos tradicionales hasta creaciones contemporáneas, nuestra misión es inspirarte a llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel.

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