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Experto

receta de arepa cabimera Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 ½ tazas de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 200g de carne de res, cortada en tiras finas
  • 200g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
  • 200g de cerdo, cortado en tiras finas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1 zanahoria, rallada
  • Salsa de tomate al gusto
  • Mayonesa al gusto
  • Mostaza al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para cocinar

Arepa Cabimera

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Ingredientes
  • 1 jamón ahumado de 8-10 libras, con hueso.
  • 1 taza de azúcar moreno.
  • 1 lata de rodajas de piña en su jugo (20 oz / 567 g).
  • 1 taza de jugo de piña (reservado de la lata de piña).
  • 1/2 taza de mostaza amarilla.
  • 1 cucharadita de clavos de olor enteros.
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida.

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Chefgoya