Cocteles con Mezcal Recetas

Cocteles con Mezcal Recetas

El cóctel con Mezcal es una bebida alcohólica que se prepara utilizando Mezcal como ingrediente principal. El Mezcal es una tip de alcohol destilado y origina en México, es muy similar al tequila pero con algunas diferencias en su proceso de producción y sabor. Tiene un sabor ahumado y distintivo de

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Ingredientes

• 2 oz (60 ml) de Mezcal
• ¾ oz (22 ml) de jarabe simple — mezcla de partes iguales de agua y azúcar disuelto
• ¾ oz (22 ml) de jugo de limón fresco
• 1 clara de huevo — opcional, para darle una textura espumosa
• Hielo
• Rodaja de limón o corteza de naranja para decorar — opcional

Preparación

1. Preparar el Vaso: Corta una rodaja de lima y pásala por el borde de un vaso de cóctel. Voltea el vaso y presiona suavemente el borde en un plato con sal, cubriéndolo uniformemente.
2. Mezclar los Ingredientes: Llena una coctelera con hielo hasta la mitad. Vierte 2 onzas de mezcal sobre el hielo. Añade 1 onza de jugo de lima fresco. Incorpora 1/2 onza de triple sec. Agrega 1/2 onza de jarabe simple para endulzar.
3. Agitar: Cierra la coctelera firmemente. Agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos.
4. Servir: Retira la tapa de la coctelera y coloca un colador en la abertura. Cuela el cóctel en el vaso preparado con sal. Asegúrate de que el cóctel esté bien frío y sin trozos de hielo.
5. Decorar y Disfrutar: Adorna con una rodaja de lima en el borde del vaso. Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante Mezcal Margarita.