Receta de Crema de Vie Casera

Receta de Crema de Vie Casera

La crema de vie casera, también conocida como “coquito” en algunas regiones, es una bebida alcohólica tradicional que se consume en varios países de América Latina, especialmente durante la temporada navideña. Esta bebida se elabora a base de ingredientes como leche condensada, leche evaporada, ron

5.0 (1 votos)

Ingredientes

• 1 lata (400 gramos) de leche condensada
• 1 lata (400 gramos) de leche evaporada
• 1 taza ron oscuro — ajusta al gusto
• ½ taza brandy
• ½ taza licor de café — opcional
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 cucharadita canela en polvo
• ½ cucharadita nuez moscada
• ½ cucharadita café instantáneo en polvo — opcional, para un sabor más intenso
• Cubitos de hielo — opcional, para servir
• Nata montada y granos de café para decorar — opcional

Preparación

1. Agregar los ingredientes a la licuadora: En una licuadora, combina la leche condensada, la leche evaporada, el ron oscuro, el brandy y el licor de café (si lo estás utilizando). Agrega el extracto de vainilla, la canela en polvo, la nuez moscada y el café instantáneo en polvo (si lo estás utilizando).
2. Licua todos los ingredientes: Licua todos los ingredientes a alta velocidad durante unos minutos hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
3. Probar la Crema de Vie: Prueba la crema de vie y ajusta la cantidad de ron u otros licores según tu preferencia de sabor y contenido de alcohol.
4. Refrigerar la Crema de Vie: Transfiere la crema de vie a una botella o recipiente de vidrio limpio y hermético. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para que esté bien fría.
5. Servir la Crema de Vie: Al momento de servir, puedes añadir cubitos de hielo si lo deseas. Decora con nata montada y granos de café antes de servir, si lo prefieres.