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Aperitivo

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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en bastones
  • 4 salchichas tipo frankfurt, cortadas en trozos
  • 1 cebolla grande, cortada en juliana
  • 2 tomates, cortados en gajos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Salsa golf, mayonesa, kétchup y/o mostaza, para servir (opcional)
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Receta de Salchipapas Colombianas

Las Salchipapas es un plato súper popular en Colombia, especialmente en puestos callejeros y restaurantes informales. Su popularidad se debe a…

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Ingredientes
  • 6 rebanadas de pan de caja (preferiblemente de un día anterior)
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Aceite vegetal, para freír
  • Miel de abeja o jarabe de maple, para servir (opcional)
  • Rodajas de fruta fresca, para decorar (opcional)

Receta de Torrejas Mexicanas

Las torrejas mexicanas, también conocidas como “capirotadas” en algunas regiones, son un postre tradicional de México. Consisten en rebanadas de pan…

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Ingredientes
  • 1 taza de pimentón rojo, cortado en tiras finas
  • 1 taza de pimentón verde, cortado en tiras finas
  • 1 taza de cebolla, cortada en tiras finas
  • 1 taza de zanahorias, ralladas o cortadas en tiras finas
  • 1 taza de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 taza de aceitunas negras sin hueso
  • 1 taza de alcaparras
  • 1 taza de corazones de alcachofa en conserva, escurridos y cortados en cuartos
  • 1 taza de champiñones en conserva, escurridos y cortados en rodajas
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

Receta de Antipasto Venezolano

El antipasto venezolano es una versión local del antipasto italiano, adaptado al gusto y a los ingredientes disponibles en Venezuela. Consiste…

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Ingredientes
  • 100 g de harina de trigo integral
  • 100 ml de agua sin cloro (preferiblemente filtrada o agua de manantial)

Recetas de Masa Madre

La masa madre es un cultivo natural de levaduras y bacterias beneficiosas que se utiliza en la panificación para fermentar la…

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Receta de Pastelitos Hondureños Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz o harina de trigo.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • Agua tibia, cantidad necesaria para formar una masa.
  • 1 1/4 tazas de agua tibia
  • 500 gramos de carne molida (puede ser de res o pollo).
  • 1 cebolla mediana, finamente picada.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 1 pimiento verde, picado.
  • 1 tomate, picado.
  • 1/2 cucharadita de comino.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite vegetal para freír.
  • Salsa chimol o curtido al gusto.

Pastelitos Hondureños Receta

Los pastelitos hondureños son una comida tradicional de Honduras, especialmente populares como aperitivo o snack. Son pequeños empanadas hechas de masa…

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