Almuerzo

Un plato con pollo tikka malasa, si deseas probar un sabor diferente para tu almuerzo, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de pechugas o muslos de pollo, cortados en cubos
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón o paprika
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite o mantequilla
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 lata (400 g) de tomate triturado o salsa de tomate
  • 1 taza de crema de leche o leche de coco
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar

Receta de Pollo Tikka Masala

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Un plato de arroz atollado, si deseas un almuerzo rápido y fácil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de caldo de pollo o caldo de costilla
  • 500 g de cerdo (costilla o lomo, cortado en trozos pequeños)
  • 2 chorizos, cortados en rodajas
  • 1 taza de papas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1/2 taza de guisantes (opcional)
  • 1 cucharada de achiote o colorante natural
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (para decorar)

Arroz Atollado receta

El arroz atollado es uno de los mejores platos que tiene la cocina colombiana, especialmente en la región del Valle del…

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Una sopa de frijoles, si gustas de un plato rico en nutrientes, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de frijoles negros o rojos (puedes usar frijoles secos o enlatados)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo o verde, picado
  • 1 zanahoria, pelada y picada
  • 2 tomates maduros, picados (o 1 taza de tomates triturados)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de laurel
  • 6 tazas de caldo de pollo o verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de limón (opcional para servir)
  • Cilantro fresco picado (opcional para decorar)

Receta de Sopa de Frijoles

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Un bowl de ensalada fría, ideal si deseas una comida rápida de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 250 g de pasta corta (coditos, fusilli o rotini)
  • 1 taza de jamón cocido en cubos (opcional)
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de maíz dulce (puedes usar maíz enlatado o congelado)
  • 1/2 taza de pimiento rojo y verde, picado
  • 1/2 taza de cebolla morada, picada
  • 1/2 taza de pepino, en cubos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de crema agria o yogur griego
  • 1 cucharada de mostaza
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco o eneldo para decorar (opcional)

Receta de Ensalada Fría

Si no tienes mucho dinero para hacer algo de comer, la ensalada fría es uno de esos platos que me encanta…

(4.2 / 5)
Un plato con arroz con fideos, si deseas un buen acompañante, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 taza de arroz
  • 1/2 taza de fideos finos (vermicelli o cabello de ángel, rotos en trozos pequeños)
  • 2 tazas de caldo de pollo o agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • 1 diente de ajo picado (opcional)
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Arroz con Fideos Receta

El arroz con fideos o el arroz guerrillero como le dicen en Colombia, es una de esas recetas que me recuerdan…

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Un plato con pulpo al ajillo, si gustas de un sabor de mar fácil y rico de preparar, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 pulpo fresco (aproximadamente 1 kg)
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según prefieras)
  • 1/4 taza de vino blanco (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cebolla
  • Agua para cocinar el pulpo

Receta de Pulpo al Ajillo

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Chef Goya

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