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Una sopa de calabaza, ideal si deseas algo rápido y delicioso para hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de calabaza (zapallo), pelada y cortada en cubos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
  • 4 tazas de caldo de verduras o pollo
  • 1 taza de leche o crema (opcional para una sopa más cremosa)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de comino (opcional)
  • Nuez moscada rallada (opcional)
  • Semillas de calabaza y perejil fresco para decorar (opcional)

Receta de la Sopa de Calabaza

Una de las recetas que amaba que me preparaba mi abuela era la sopa de calabaza. Es cremosa, ligera y llena…

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Un poke de salmón, fácil y rápido de preparar, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 400 g de salmón fresco de calidad sashimi, cortado en cubos
  • 2 tazas de arroz para sushi cocido (o arroz blanco)
  • 1 aguacate, cortado en cubos
  • 1 pepino, cortado en rodajas finas
  • 1/2 taza de edamame cocido y pelado
  • 2 cucharadas de cebolla verde, picada
  • 1 cucharada de sésamo tostado
  • 1/4 taza de salsa de soja (soya)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de miel o azúcar
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de salsa de sriracha (opcional, para un toque picante)
  • 1 cucharada de jugo de limón o vinagre de arroz
  • Alga nori cortada en tiras (opcional para decorar)

Receta Poke Salmón

El poke de salmón es una de mis recetas favoritas cuando busco algo fresco, delicioso y fácil de hacer. Este plato…

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Un plato con arepas de choclo, si quieres algo diferente para tu cena, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de granos de maíz dulce (choclo) fresco o congelado
  • 1 taza de harina de maíz (puedes usar harina de maíz precocida o tradicional)
  • 1/2 taza de queso fresco rallado o queso mozzarella
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar (opcional, para un toque más dulce)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal para cocinar

Arepas de Choclo Receta

Las arepas de choclo es una delicia Colombiana, que a todos nos encanta. Este tipo de arepa es especialmente popular ya…

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Un plato de vegetales salteados, ideal si deseas acompañar tu almuerzo con algo saludable, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
  • 1 brócoli pequeño, cortado en floretes
  • 1 calabacín (zucchini), cortado en rodajas
  • 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
  • 2 cucharadas de salsa de soja (opcional)
  • 1 cucharadita de salsa de ostras (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Semillas de sésamo o perejil picado para decorar (opcional)

Receta de Vegetales Salteados

Una mis recetas favoritas ya que es sencillas y deliciosa para esos días cuando quiero algo rápido y saludable es la…

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Un bowl de ensalada de brocoli, ideal si deseas algo facil y saludable de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de brócoli, cortado en floretes
  • 1/2 taza de tocino crujiente, desmenuzado (opcional)
  • 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado (opcional)
  • 1/4 taza de arándanos secos o pasas
  • 1/4 taza de semillas de girasol o nueces (opcional)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de yogur griego o crema
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Ensalada de Brocoli Receta

Una de las mejores ensaladas que puedes implementar en tu dieta, ya que es ligera y saludable es la ensalada de…

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Un plato de sopa de platano, si deseas algo nutritivo y facil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 plátanos verdes (no maduros)
  • 1 litro de caldo de pollo o caldo de vegetales
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 taza de crema o leche de coco (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco para decorar (opcional)
  • Rodajas de limón para servir (opcional)

Sopa de Plátano Receta

Si deseas una receta saludable y llena de nutrientes, la sopa de plátano es súper deliciosas si buscas algo de este…

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