Intermedio

Un plato con enchilada de langostas, si tienes ganas de comer algo diferente, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 colas de langosta, limpias y cortadas en trozos grandes
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento verde, picado
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 4 tomates maduros, picados (o 1 lata de tomates triturados)
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de 1 limón
  • Cilantro fresco picado (para decorar)
  • Arroz blanco para acompañar

Enchilado de Langosta Receta

Si quieres probar un plato diferente en tu día. El enchilado de langosta es uno de esos platos muy famosos que…

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Un plato con un pie de limon, ideal si deseas un postre fresco y con un toque ácido, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 200 g de galletas tipo María o graham
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 1 lata (397 g) de leche condensada
  • 1/2 taza de jugo de limón (aproximadamente 3-4 limones)
  • 4 yemas de huevo
  • Ralladura de 1 limón
  • 4 claras de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Receta de Pie de Limón

El Pie de Limón es uno de esos postres que a todos les gustan. Su combinación de sabores dulces y ácidos…

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Un plato con pulpo al ajillo, si gustas de un sabor de mar fácil y rico de preparar, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 pulpo fresco (aproximadamente 1 kg)
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según prefieras)
  • 1/4 taza de vino blanco (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cebolla
  • Agua para cocinar el pulpo

Receta de Pulpo al Ajillo

El pulpo al ajillo es uno de esos platos que son súper fácil de hacer, al igual que los camarones al…

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Un plato de milanesa de res guisada, ideal para disfrutar si deseas algo rápido y delicioso para tu cena, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 filetes de milanesa de res (aproximadamente 500 g)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates medianos, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas
  • 1/2 taza de caldo de res
  • 1 taza de salsa de tomate (o puré de tomate)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Receta de Milanesa de Res Guisada

No solo prepares tu milanesa solo con sal y pimienta, a cambio de esto, te traigo una receta que te va…

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Un plato con tacos de birria, súper deliciosos y fáciles de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1.5 kg de carne de res (costilla o chamorro) o una mezcla de carne de res y cordero
  • 5 chiles guajillo, desvenados y sin semillas
  • 3 chiles anchos, desvenados y sin semillas
  • 2 chiles pasilla, desvenados y sin semillas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca, cortada en trozos grandes
  • 2 tomates medianos, cortados en trozos
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano mexicano
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 4 tazas de caldo de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite vegetal para sellar la carne
  • Tortillas de maíz
  • Cebolla blanca picada
  • Cilantro fresco picado
  • Limones cortados en cuartos
  • Salsa de tu preferencia

Tacos de Birria Receta

Una de las recetas mas tradicionales de México, son los tacos de birria. Una explosión de sabor y son perfectos para…

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Un caldo de mariscos, súper fácil de hacer con solo algunos ingredientes, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados (conserva las cáscaras)
  • 300 g de almejas frescas, bien lavadas
  • 300 g de mejillones frescos, bien lavados
  • 300 g de pescado blanco (como merluza o bacalao), cortado en trozos
  • 2 calamares medianos, limpios y cortados en aros
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates medianos, pelados y picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 rama de apio, picada
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 cucharadita de comino en polvo
  • 1/4 taza de vino blanco (opcional)
  • 4 tazas de caldo de pescado (puedes hacerlo con las cáscaras de los camarones)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Limón en rodajas para servir (opcional)

Caldo de Mariscos Receta Fácil

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