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Ingredientes
- 500 gramos de hígado de res, cortado en filetes
- 2 cebollas grandes, cortadas en aros
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- 3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado (opcional)
- Limón para servir (opcional)
Receta de hígado de Res
En muchas culturas, el hígado de res es considerado un manjar y se ha preparado tradicionalmente en una variedad de platos.…
