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Almuerzo

Un plato de papas con huevo estilo a la mexicana, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 6 huevos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile serrano o jalapeño, picado (opcional)
  • 1/2 taza de jitomate picado
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Tortillas de maíz (para acompañar)

Papas con Huevo Receta Mexicana

Una de las recetas favoritas de mi abuela era las papas con huevo, ya que siempre le ayudaba a salir del…

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Un plato de crema de espárragos ideal para disfrutar en el almuerzo, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 libra (450 gramos) de espárragos frescos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de caldo de pollo o caldo vegetal
  • 1 taza de crema espesa o crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de 1 limón (opcional)
  • Perejil fresco picado o cebollino (para decorar)

Crema de Espárragos Receta

Quiero compartir contigo una receta que me encanta gracias a su simplicidad y sabor delicioso, te presento la crema de espárragos.…

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Una sopa de elote a la mexicana lista para disfrutar en tu almuerzo, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 elotes frescos, desgranados (o 4 tazas de maíz congelado)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 chile poblano, picado
  • 4 tazas de caldo de pollo o caldo vegetal
  • 1 taza de crema mexicana o crema agria
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Rodajas de limón (para servir)
  • Queso fresco desmenuzado (opcional, para servir)

Sopa de Elote Receta Mexicana

Para una receta fácil y súper rica de preparar esta la sopa de elote, y si te gusta el picante, esta…

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Un plato de papa rellena lista para disfrutar en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 8 papas grandes
  • 1 libra de carne molida (puede ser de res, cerdo o una mezcla)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 taza de tomates picados (pueden ser frescos o enlatados)
  • 1/2 taza de aceitunas verdes picadas (opcional)
  • 1/4 taza de pasas (opcional)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • 2 huevos duros, picados
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos (para rebozar)
  • Aceite para freír

Recetas de Papa Rellena

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Un plato de ensalada de atún a la mexicana, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 latas de atún en agua o aceite, escurrido
  • 1 taza de jitomate (tomate) picado
  • 1/2 taza de cebolla morada picada
  • 1/2 taza de pimiento verde picado
  • 1/2 taza de elote (maíz) cocido
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 chile serrano o jalapeño, sin semillas y picado (opcional, para un toque picante)
  • 1/4 taza de mayonesa (ajustar al gusto)
  • Jugo de 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga (opcional, para servir)
  • Tostadas, tortillas o galletas saladas (opcional, para acompañar)

Ensalada de Atún Receta Mexicana

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Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 tazas de crema (puede ser crema ácida o crema fresca)
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)

Receta Pollo en Crema Guatemalteco

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