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Almuerzo

Un delicioso plato de crema de brocoli con queso, ideal para disfrutar en el almuerzo, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 tazas de brócoli, cortado en floretes
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 3 tazas de caldo de pollo o caldo vegetal
  • 1 taza de leche entera o crema espesa
  • 1 taza de queso cheddar rallado (o el queso de tu preferencia)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto (opcional)
  • Crutones o queso extra para decorar (opcional)

Receta de Crema de Brocoli con Queso

Quiero compartir contigo una receta que es perfecta para esos días en los que necesitas algo cálido, reconfortante y delicioso: la…

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Un tradicional caldo de res, listo para disfrutar en un día frio, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1.5 kg de carne de res con hueso (como chambarete o costilla)
  • 3 litros de agua
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
  • 2 papas grandes, peladas y cortadas en trozos
  • 1 elote, cortado en trozos
  • 1 chayote, pelado y cortado en trozos
  • 2 calabacitas, cortadas en trozos
  • 1 cebolla grande, cortada en cuartos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 ramas de apio, cortadas en trozos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramito de cilantro fresco
  • 2 tomates, cortados en cuartos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limones, para servir
  • Cilantro picado, para servir
  • Salsa picante, para servir (opcional)

Caldo de Res Receta

Para esos días en los que estés enfermo o simplemente tengas ganas de algo sencillo pero caliente, te presento el caldo…

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Un plato de lentejas listo para acompañar en tus almuerzos, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de lentejas secas, lavadas y escurridas
  • 8 tazas de agua o caldo de pollo/vegetal
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 1 papa grande, pelada y picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 tomates medianos, picados (puedes usar tomates enlatados)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Chorizo en rodajas (opcional)
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Rodajas de limón (para servir)

Lentejas Receta

Una de mis comidas favoritas para preparar de vez en cuando en la semana, son las lentejas, ya que las puedes…

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Un plato con enchiladas de pollo, listas para compartir en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 8 tortillas de maíz
  • 2 tazas de salsa de enchilada roja (puedes usar enlatada o casera)
  • 1 taza de queso rallado (queso Oaxaca, Monterey Jack o queso cheddar)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Crema agria y rodajas de aguacate (opcional, para servir)

Enchilada de Pollo Receta

Si eres de los amantes de la comida mexicana, quiero compartir contigo la receta de enchiladas de pollo. Este platillo aparte…

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Un plato de arroz verde listo para disfrutar con tu proteina favorita. receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz blanco
  • 3 tazas de caldo de pollo o caldo vegetal
  • 1 taza de hojas de espinaca frescas
  • 1 taza de hojas de cilantro frescas
  • 1/2 taza de hojas de perejil frescas
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile poblano, sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de crema (opcional, para un arroz más cremoso)
  • Jugo de 1 limón (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Receta de Arroz Verde

Si estas a dieta y quieres mejorar el sabor de tus comidas con un toque saludable, te presento un acompañante con…

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Un plato de papas con huevo estilo a la mexicana, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 6 huevos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile serrano o jalapeño, picado (opcional)
  • 1/2 taza de jitomate picado
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Tortillas de maíz (para acompañar)

Papas con Huevo Receta Mexicana

Una de las recetas favoritas de mi abuela era las papas con huevo, ya que siempre le ayudaba a salir del…

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Chef Goya

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