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Un plato de lentejas listo para acompañar en tus almuerzos, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de lentejas secas, lavadas y escurridas
  • 8 tazas de agua o caldo de pollo/vegetal
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 1 papa grande, pelada y picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 tomates medianos, picados (puedes usar tomates enlatados)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Chorizo en rodajas (opcional)
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Rodajas de limón (para servir)

Lentejas Receta

Una de mis comidas favoritas para preparar de vez en cuando en la semana, son las lentejas, ya que las puedes…

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Chef Goya

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