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Cuba

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Ingredientes
  • 500 g de malanga, pelada y cortada en trozos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
  • 4 tazas de caldo de vegetales o agua
  • 1 taza de leche de coco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: cilantro fresco picado para decorar

Receta Crema de Malanga

La crema de malanga es una sopa espesa y cremosa elaborada principalmente con malanga, una raíz comestible similar a la yuca…

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Ingredientes
  • 2 tazas de puré de morón (calabaza)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/4 de taza de queso rallado (preferiblemente queso parmesano)
  • 1/4 de taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • Aceite vegetal para freír

Torticas De Moron Receta

Las torticas de Morón son un dulce tradicional cubano, originario de la ciudad de Morón, en la provincia de Ciego de…

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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz blanco cocido y enfriado
  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 1 taza de maíz dulce enlatado, escurrido
  • 1 taza de pimientos rojos y verdes, picados en cubos
  • 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
  • 1/4 de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para decorar (opcional)

Ensalada Fria Cubana Receta

La Ensalada Fría Cubana, también conocida como «Ensalada de Arroz a la Cubana», es una preparación tradicional de la cocina cubana.…

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Ingredientes
  • 1 taza de frijoles blancos secos
  • 4 tazas de agua (para remojar los frijoles)
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 tomate maduro, picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de caldo de pollo o vegetal
  • 2 plátanos verdes (plátanos machos)
  • Aceite para freír los plátanos
  • Arroz blanco cocido para servir

Frijoles Blancos Receta Cubana

Los Frijoles Blancos Cubanos son una preparación tradicional de la cocina cubana que se basa en frijoles blancos cocidos en una…

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Ingredientes
  • 2 cervezas lager frías (preferiblemente una marca cubana)
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de salsa picante (como salsa Tabasco)
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hielo
  • Rodajas de limón y/o pepino para decorar (opcional)

Michelada Cubana Receta

La Michelada Cubana es una variante de la michelada, una bebida refrescante y picante que combina cerveza con jugo de limón,…

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Ingredientes
  • 4 tazas de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de maicena (fécula de maíz)
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 palito de canela
  • 1 cáscara de limón (opcional)
  • Canela molida (para decorar, opcional)

Receta de Natilla Cubana

La Natilla Cubana es un postre tradicional de la cocina cubana. Se trata de una crema dulce y espesa, similar a…

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