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Cuba

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Ingredientes
  • 1 taza de puré de calabaza (puedes usar calabaza enlatada o cocida y triturada).
  • 1 lata de leche condensada (14 oz / 397 g).
  • 1 lata de leche evaporada (12 oz / 354 ml).
  • 4 huevos grandes.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
  • Caramelo líquido (puedes comprarlo o hacerlo con azúcar y agua).

Receta de Flan de Calabaza Cubano

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foto de un vaso con Crema de Vie, una receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 yemas de huevo.
  • 1 lata de leche condensada (14 oz / 397 g).
  • 1 lata de leche evaporada (12 oz / 354 ml).
  • 1 taza de ron blanco cubano (preferiblemente).
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada.
  • 1/4 de cucharadita de sal.

Receta de Crema de Vie Cuba

La Crema de Vie de Cuba es una bebida alcohólica tradicional de Cuba que se asemeja al ponche de huevo. Esta…

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Ingredientes
  • 4 bistecs de res (filetes de res) de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de vino seco (como vino blanco)
  • 1/4 de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento
  • 1/4 de taza de aceitunas negras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Comino en polvo al gusto (opcional)
  • Papas cortadas en cubos (opcional, para acompañar)

Bistec en Cazuela Receta Cubana

El bistec en cazuela es un plato tradicional de la cocina cubana. Consiste en bistec de res (filete de res) cocido…

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Ingredientes
  • 1 taza de arroz de grano corto o medio
  • 4 tazas de leche entera
  • 1 taza de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia)
  • 1 rama de canela
  • 1 trozo de cáscara de limón (sin la parte blanca)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Canela en polvo para espolvorear (opcional)

Arroz con Leche Receta Cubana

El arroz con leche es un postre popular en la mayoría de los países latinoamericanos pero en Cuba se le da…

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Ingredientes
  • 1 libra (450 gramos) de camarones, pelados y desvenados
  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 tomate maduro, picado
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 2 hojas de laurel
  • 4 tazas de caldo de pescado o caldo de camarones
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limones para decorar (opcional)
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Arroz con Camarones Receta Cubana

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