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Almuerzo

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Ingredientes
  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 tomates medianos, picados
  • 2 chiles jalapeños, picados (opcional, para un toque picante)
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Papas a la Mexicana Receta

«Papas a la Mexicana» es un plato vibrante y colorido, un verdadero clásico de la cocina hogareña en México. Imagina papas…

  • 03/03/2024
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Crema de Zanahoria Receta de la Abuela Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 patata grande, pelada y cortada en trozos
  • 4 tazas de caldo de verduras o pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Crema de Zanahoria Receta de la Abuela

La crema de zanahoria es una sopa cremosa y reconfortante elaborada principalmente con zanahorias, cebolla, caldo de verduras o pollo y…

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Caldo de Mariscos Receta Mexicana Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de camarones limpios y pelados
  • 500 g de mejillones limpios
  • 500 g de almejas limpias
  • 500 g de filetes de pescado blanco, cortados en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 chiles serranos, picados (opcional, para un toque picante)
  • 2 tomates medianos, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas
  • 1 tallo de apio, cortado en trozos
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 1 taza de vino blanco (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar
  • Limón en cuartos para servir

Caldo de Mariscos Receta Mexicana

El caldo de mariscos es una sopa o caldo elaborado principalmente con una variedad de mariscos, como camarones, mejillones, almejas, calamares…

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Ingredientes
  • 2 tazas de lentejas secas
  • 6 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
  • 1 cebolla grande, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 zanahorias, cortadas en cubitos
  • 2 tomates grandes, picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar

Lentejas Colombianas Receta

Las lentejas colombianas son una versión de lentejas cocidas al estilo colombiano, donde se preparan con ingredientes típicos de la cocina…

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Ingredientes
  • 500 g de carne de res (cortes a tu elección, como bistec, churrasco, entraña)
  • 500 g de pollo (muslos, pechugas, alitas)
  • 500 g de cerdo (costillas, chuletas, tocino)
  • 2 pimientos rojos, cortados en tiras
  • 2 pimientos verdes, cortados en tiras
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas
  • 4 chorizos criollos
  • 4 salchichas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Salsa chimichurri para servir (opcional)
  • Limones, cortados en gajos para servir

Receta de Parrillada Mixta

La parrillada mixta es un plato típico de la cocina latinoamericana, especialmente popular en países como Argentina, Uruguay y México. Consiste…

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Ingredientes
  • 500 g de gnocchi (puedes usar gnocchi caseros o comprados en tienda)
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 lata (400 g) de tomates triturados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para servir
  • Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

Receta de Gnocchi con Pollo

El Gnocchi con Pollo es un plato de la cocina italiana que combina gnocchi, una pasta italiana suave y esponjosa hecha…

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