Facil

Un plato con brownie, si deseas hacer el clasico postre delicioso desde casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao o al gusto), troceado
  • 125 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de harina de trigo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Opcional: 100 g de nueces o chispas de chocolate para agregar textura

Receta de Brownie

El brownie es uno de esos postres que siempre sacan una sonrisa. A mí me encanta porque tiene una textura que…

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Un plato con sobrebarriga, si deseas hacer una receta diferente y deliciosa en casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de sobrebarriga (falda de res)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1/2 pimiento rojo, picado
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 taza de caldo de res (o agua)
  • 1/2 taza de vino blanco (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional, para reducir la acidez del tomate)

Receta de Sobrebarriga en Salsa

La receta de sobrebarriga en salsa es un verdadero tesoro de la cocina colombiana, y no puedo evitar sonreír cuando pienso…

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Un plato con brochetas de pollo, si deseas algo simple para un brunch con tu familia o amigas, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos medianos
  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos
  • 1 pimiento verde, cortado en trozos
  • 1 cebolla morada, cortada en trozos
  • 1 calabacín, cortado en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos de brochetas (si son de madera, remójalos en agua 15 minutos antes de usarlos)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de miel o azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

Brochetas de Pollo receta

Si tienes ganas de una receta facil de hacer, las Brochetas de Pollo son una de esas recetas que me encanta…

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Un plato con nuggets de pescado, si deseas un snack delicioso, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de filetes de pescado blanco (como tilapia, merluza o bacalao)
  • 1 taza de pan rallado (puedes usar panko para una textura más crujiente)
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
  • 1/2 cucharadita de paprika o pimentón dulce (opcional)
  • Aceite para freír (puedes usar aceite de girasol o de canola)

Receta Nuggets de Pescado

Los nuggets de pescado son una de esas recetas que me encantan para las comidas rápidas o cuando quiero algo crujiente…

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Un plato con hummus, si quieres intentar esta receta en casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados (o 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos)
  • 1/4 taza de tahini (pasta de sésamo)
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón fresco (ajustar al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva (más para decorar)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de comino molido (opcional)
  • 2-4 cucharadas de agua (ajusta la cantidad para lograr la textura deseada)
  • Pimentón en polvo y perejil picado para decorar (opcional)

Hummus Receta

El hummus es uno de esos platos que no solo es delicioso, sino también nutritivo y lleno de historia. Este dip…

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Una salsa agridulce, ideal si deseas acompañarlo con papas fritas o pollo, como tu prefieras, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1/2 taza de vinagre de arroz o vinagre blanco
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de ketchup
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharada de maicena (fécula de maíz), disuelta en 2 cucharadas de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

Salsa Agridulce Receta

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