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Un plato de lentejas listo para acompañar en tus almuerzos, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de lentejas secas, lavadas y escurridas
  • 8 tazas de agua o caldo de pollo/vegetal
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 1 papa grande, pelada y picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 tomates medianos, picados (puedes usar tomates enlatados)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Chorizo en rodajas (opcional)
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Rodajas de limón (para servir)

Lentejas Receta

Una de mis comidas favoritas para preparar de vez en cuando en la semana, son las lentejas, ya que las puedes…

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Un plato con enchiladas de pollo, listas para compartir en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 8 tortillas de maíz
  • 2 tazas de salsa de enchilada roja (puedes usar enlatada o casera)
  • 1 taza de queso rallado (queso Oaxaca, Monterey Jack o queso cheddar)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Crema agria y rodajas de aguacate (opcional, para servir)

Enchilada de Pollo Receta

Si eres de los amantes de la comida mexicana, quiero compartir contigo la receta de enchiladas de pollo. Este platillo aparte…

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Un plato de papas con huevo estilo a la mexicana, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 6 huevos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile serrano o jalapeño, picado (opcional)
  • 1/2 taza de jitomate picado
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Tortillas de maíz (para acompañar)

Papas con Huevo Receta Mexicana

Una de las recetas favoritas de mi abuela era las papas con huevo, ya que siempre le ayudaba a salir del…

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Un plato de crema de espárragos ideal para disfrutar en el almuerzo, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 libra (450 gramos) de espárragos frescos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de caldo de pollo o caldo vegetal
  • 1 taza de crema espesa o crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de 1 limón (opcional)
  • Perejil fresco picado o cebollino (para decorar)

Crema de Espárragos Receta

Quiero compartir contigo una receta que me encanta gracias a su simplicidad y sabor delicioso, te presento la crema de espárragos.…

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Una sopa de elote a la mexicana lista para disfrutar en tu almuerzo, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 elotes frescos, desgranados (o 4 tazas de maíz congelado)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 chile poblano, picado
  • 4 tazas de caldo de pollo o caldo vegetal
  • 1 taza de crema mexicana o crema agria
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Rodajas de limón (para servir)
  • Queso fresco desmenuzado (opcional, para servir)

Sopa de Elote Receta Mexicana

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Un plato de papa rellena lista para disfrutar en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 8 papas grandes
  • 1 libra de carne molida (puede ser de res, cerdo o una mezcla)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 taza de tomates picados (pueden ser frescos o enlatados)
  • 1/2 taza de aceitunas verdes picadas (opcional)
  • 1/4 taza de pasas (opcional)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • 2 huevos duros, picados
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos (para rebozar)
  • Aceite para freír

Recetas de Papa Rellena

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