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Ingredientes
  • 1.5 kg de carne de res (chuck roast o costilla)
  • 5 chiles guajillo, desvenados y sin semillas
  • 3 chiles ancho, desvenados y sin semillas
  • 1/2 cebolla blanca
  • 4 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 de cucharadita de clavos molidos
  • 1/4 de cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 litros de agua
  • Aceite para freír
  • Cilantro y cebolla finamente picados, para servir
  • Limones y tortillas para acompañar

Receta De Birria de Res

La birria de res es uno de esos platos que realmente es una delicia con cada bocado. Originaria de Jalisco, México,…

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Ingredientes
  • 1.5 kg de carcasa de pollo (incluyendo huesos y pieles)
  • 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos
  • 3 tallos de apio, cortados en trozos
  • 2 cebollas medianas, peladas y cuarteadas
  • 4 dientes de ajo, pelados y aplastados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 ramillete de hierbas frescas (como tomillo, perejil y romero)
  • Sal al gusto
  • Agua fría suficiente para cubrir los ingredientes (aproximadamente 3 litros)

Caldo De Pollo Receta

El caldo de pollo es uno de esos platos que simplemente se siente como un abrazo de tu abuela, ¿sabes? Es…

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Ingredientes
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla suave
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de leche
  • 4 huevos
  • 1 lata (397 g) de leche condensada
  • 1 lata (397 g) de leche evaporada
  • 1 cucharadita de vainilla

chocoflan receta

El chocoflan es una mezcla genial entre un pastel de chocolate bien jugoso y un flan suavecito que te hace agua…

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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en bastones
  • 4 salchichas tipo frankfurt, cortadas en trozos
  • 1 cebolla grande, cortada en juliana
  • 2 tomates, cortados en gajos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Salsa golf, mayonesa, kétchup y/o mostaza, para servir (opcional)
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Receta de Salchipapas Colombianas

Las Salchipapas es un plato súper popular en Colombia, especialmente en puestos callejeros y restaurantes informales. Su popularidad se debe a…

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Ingredientes
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • Mantequilla, para engrasar la sartén

Receta de Panquecas Venezolanas

En Venezuela, las Panquecas son un plato muy popular y querido por su simplicidad y su capacidad para ser adaptadas a…

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Ingredientes
  • 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva o mantequilla, para saltear

Receta de Sopa de Plátano

La deliciosa sopa de plátano es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana, especialmente apreciado en países como Colombia, Venezuela y…

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Chefgoya