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Ingredientes
- 500 g de carne de pollo molida
- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 1 chile jalapeño picado (opcional, para un toque picante)
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Albondigas de Pollo Receta Mexicana
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