Aperitivo

Una salsa gravy para acompañar con puré de papas o carne, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 2 tazas de caldo de pollo, res, o pavo (dependiendo de tu preferencia)
  • 1/4 taza de jugos de carne (opcional, para más sabor)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire (opcional, para un toque extra de sabor)
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo (opcional)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

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Encurtido hondureño en frasco de vidrio con repollo, zanahoria y jalapeño en vinagre Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • ½ repollo verde mediano cortado muy fino (aprox. 4 tazas)
  • 2 zanahorias medianas ralladas en tiras finas
  • 1 cebolla blanca mediana en medias lunas finas
  • 2 a 3 chiles jalapeños o chiles güeros en rodajas
  • 1 taza de vinagre blanco destilado
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano seco frotado
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 dientes de ajo machacados
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Nutrientes
  • Calories: 35 kcal
  • Carbohydrates: 7g
  • Cholesterol: 0mg
  • Fat: 0g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 1g
  • Saturated Fat: 0g
  • Serving Size: 1/2 taza
  • Sodium: 380mg
  • Sugar: 4g

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Receta Pan de Banana para acompañar como postre, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 3 plátanos muy maduros, machacados
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en bastones
  • 4 salchichas tipo frankfurt, cortadas en trozos
  • 1 cebolla grande, cortada en juliana
  • 2 tomates, cortados en gajos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Salsa golf, mayonesa, kétchup y/o mostaza, para servir (opcional)
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

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Ingredientes
  • 6 rebanadas de pan de caja (preferiblemente de un día anterior)
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Aceite vegetal, para freír
  • Miel de abeja o jarabe de maple, para servir (opcional)
  • Rodajas de fruta fresca, para decorar (opcional)

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Antipasto venezolano casero en frasco con coliflor, aceitunas, alcaparras y atún en aceite Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 taza de coliflor en floretes pequeños blanqueada
  • 1 zanahoria mediana en rodajas finas blanqueada
  • 1 pimiento rojo en cubos pequeños
  • ½ pimiento verde en cubos pequeños
  • 4 pepinillos encurtidos en rodajas
  • ½ taza de aceitunas rellenas de pimiento en mitades
  • 2 cucharadas de alcaparras escurridas
  • 2 latas de atún en aceite de 140 g bien escurrido
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimentón dulce
  • Sal al gusto

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Chef Goya

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