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Almuerzo

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Ingredientes
  • 10 guineos verdes (bananos verdes)
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento, cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • Agua para hervir los guineos

Guineos en Escabeche Receta Boricua

Los Guineos en Escabeche, es una auténtica receta que no solo deleita el paladar, sino que también nos conecta con las…

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Ingredientes
  • 400 g de carne de cangrejo (puede ser fresca, congelada o enlatada)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • 1/2 pimiento rojo, finamente picado
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para servir (opcional)
  • Galletas saladas o tostadas para acompañar (opcional)

Ensalada de Cangrejo Receta

Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se convertirá en una de sus favoritas: la deliciosa ensalada de cangrejo. Esta…

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Ingredientes
  • 500 g de carne de pollo molida
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tomates picados
  • 1 chile jalapeño picado (opcional, para un toque picante)
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

Albondigas de Pollo Receta Mexicana

Si alguna vez has pensado que las albóndigas solo se pueden hacer con carne de res, déjame decirte que estás a…

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Ingredientes
  • 1 taza de arroz blanco
  • 200 g de camarones secos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates medianos, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 tazas de caldo de pescado o agua
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado, para decorar (opcional)

Arroz con Camaron Seco Receta

El arroz con camarón seco es un plato completo que combina el sabor profundo y ligeramente salado de los camarones secos…

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Ingredientes
  • 500 g de garbanzos secos
  • 200 g de chorizo español, en rodajas
  • 200 g de tocino, en cubos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates grandes, pelados y picados (o 1 lata de tomates picados)
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tazas de caldo de pollo o agua
  • 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 zanahoria grande, pelada y en rodajas
  • Aceite de oliva para sofreír
  • Opcional: 1/2 taza de vino blanco seco

Garbanzos Receta Cubana

Los garbanzos cubanos, también conocidos como “potaje de garbanzos”. Es una deliciosa combinación de sabores y texturas, perfecta para disfrutar en…

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Ingredientes
  • 4 tazas de floretes de brócoli frescos o congelados
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
  • 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 taza de crema espesa (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Sopa de Brocoli y Queso Receta

¿Sabías que el brócoli es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico? ¡Combínalo con queso…

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