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Almuerzo

Una sopa de frijoles, si gustas de un plato rico en nutrientes, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de frijoles negros o rojos (puedes usar frijoles secos o enlatados)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo o verde, picado
  • 1 zanahoria, pelada y picada
  • 2 tomates maduros, picados (o 1 taza de tomates triturados)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de laurel
  • 6 tazas de caldo de pollo o verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de limón (opcional para servir)
  • Cilantro fresco picado (opcional para decorar)

Receta de Sopa de Frijoles

Hoy te voy a enseñar a hacer sopa de frijoles, uno de esos platos que me transportan directamente a la cocina…

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Un bowl de ensalada fría, ideal si deseas una comida rápida de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 250 g de pasta corta (coditos, fusilli o rotini)
  • 1 taza de jamón cocido en cubos (opcional)
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de maíz dulce (puedes usar maíz enlatado o congelado)
  • 1/2 taza de pimiento rojo y verde, picado
  • 1/2 taza de cebolla morada, picada
  • 1/2 taza de pepino, en cubos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de crema agria o yogur griego
  • 1 cucharada de mostaza
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco o eneldo para decorar (opcional)

Receta de Ensalada Fría

Si no tienes mucho dinero para hacer algo de comer, la ensalada fría es uno de esos platos que me encanta…

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Un plato con arroz con fideos, si deseas un buen acompañante, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 taza de arroz
  • 1/2 taza de fideos finos (vermicelli o cabello de ángel, rotos en trozos pequeños)
  • 2 tazas de caldo de pollo o agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • 1 diente de ajo picado (opcional)
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Arroz con Fideos Receta

El arroz con fideos o el arroz guerrillero como le dicen en Colombia, es una de esas recetas que me recuerdan…

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Un plato con pulpo al ajillo, si gustas de un sabor de mar fácil y rico de preparar, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 pulpo fresco (aproximadamente 1 kg)
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según prefieras)
  • 1/4 taza de vino blanco (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cebolla
  • Agua para cocinar el pulpo

Receta de Pulpo al Ajillo

El pulpo al ajillo es uno de esos platos que son súper fácil de hacer, al igual que los camarones al…

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Un plato de chili con carne molida, si deseas una receta deliciosa y fácil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de carne molida de res
  • 1 lata (400 g) de frijoles rojos (puedes usar negros o pintos también)
  • 1 lata (400 g) de tomates triturados o picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 cucharadas de chile en polvo (ajusta según el nivel de picante que prefieras)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de paprika (dulce o ahumada)
  • 1 taza de caldo de res o agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso cheddar rallado, crema agria y cilantro fresco para servir (opcional)

Receta de Chili con Carne Molida

Si eres fan de los platos con sabor intenso y un toque picante, el chili con carne molida te va a…

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Un bowl de ensalada de camarones, ideal si deseas algo nutritivo y fácil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
  • 1 lechuga romana o lechuga mixta, lavada y troceada
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 1 pepino, cortado en rodajas finas
  • 1/2 taza de tomate cherry, cortados por la mitad
  • 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón o lima
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 diente de ajo, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Ensalada de Camarones Receta

Una de mis ensaladas favoritas que me encanta comer como snack o en su presentación original es la ensalada de camarones,…

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