Te voy a compartir un postre súper fácil y delicioso de hacer, el Puré de Manzana es un plato muy querido por varias razones que lo hacen especial y popular. Puedes disfrutarlo solo como un snack saludable, utilizarlo como acompañamiento para carnes (especialmente cerdo), añadirlo a postres, o incluso usarlo como sustituto del aceite o la mantequilla en recetas de repostería. Su flexibilidad lo convierte en un básico en muchas cocinas.
Para muchas personas, el puré de manzana trae recuerdos de la infancia y comidas caseras. Y es un plato que a menudo se prepara en familia y se transmite de generación en generación, lo que le añade un valor sentimental.
Ademas el Puré de Manzana es amado por su sabor delicioso, versatilidad, valor nutritivo y facilidad de preparación. Es una receta reconfortante que puede disfrutarse de muchas maneras y en cualquier momento del año. Espero que te animes a probar esta receta y descubras por qué es tan popular. ¡Vamos!
Lave, pele y descorazone las manzanas. Corte las manzanas en trozos pequeños y uniformes.
En una olla grande, combine las manzanas, el agua y el azúcar. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y deje cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las manzanas estén muy tiernas. Revuelva ocasionalmente para evitar que las manzanas se peguen al fondo de la olla.
Una vez que las manzanas estén cocidas, retire la olla del fuego. Use un machacador de papas, una batidora de mano o una licuadora para hacer puré las manzanas hasta obtener la consistencia deseada. Para un puré más suave, use una licuadora. Agregue la canela y el jugo de limón, si lo desea, y mezcle bien.
Pruebe el puré de manzana y ajuste el nivel de azúcar o canela según sea necesario.
Deje enfriar el puré de manzana a temperatura ambiente. Transfiera a un recipiente hermético y refrigere si no se va a consumir de inmediato. Sirva frío o a temperatura ambiente.
Variedades de manzana: Use una combinación de manzanas dulces (como Gala o Fuji) y ácidas (como Granny Smith) para un sabor equilibrado.
Azúcar: Ajuste la cantidad de azúcar según el dulzor de las manzanas y su preferencia personal.
Especias: Añada otras especias como nuez moscada o clavo de olor para darle un toque diferente.
Almacenamiento: El puré de manzana se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana o congelar en porciones para uso futuro.
Sin azúcar: Si prefiere un puré de manzana sin azúcar añadido, simplemente omita el azúcar y use manzanas naturalmente dulces.
Chef Goya es un renombrado experto culinario, conocido por su habilidad para transformar ingredientes simples en platos extraordinarios. Con más de dos décadas de experiencia en las cocinas más prestigiosas del mundo, ha perfeccionado el arte de la cocina, fusionando técnicas tradicionales con innovaciones modernas. Nacido en una familia Mexicana apasionada por la gastronomía, Chef Goya desarrolló su amor por la…
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