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Ingredientes
- 500 g de pescado blanco (como merluza, tilapia o jurel), en filetes y cortado en trozos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate maduro, picado en cubos
- 1 papa grande, pelada y cortada en cubos pequeños
- 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
- 1/2 taza de arvejas (guisantes)
- 1/2 taza de choclo desgranado (maíz tierno)
- 4 tazas de caldo de pescado (o agua con cubo de caldo)
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 de taza de queso fresco desmoronado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado (para decorar)
- Jugo de 1 limón
Chupe de Pescado Receta
Para quienes buscan algo delicioso y lleno de historia, el chupe de pescado es una receta que te hará disfrutar de…
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Ingredientes
- 1 kg de hueso blanco (puedes usar huesos de res, cerdo o una mezcla)
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 1 plátano verde, pelado y cortado en rodajas
- 1 mazorca de maíz cortada en trozos (opcional)
- 1/2 taza de yuca, pelada y cortada en trozos (opcional)
- 1/2 cebolla, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel (opcional)
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado (para decorar)
- Jugo de 1 limón (opcional, para darle un toque ácido)
Sancocho de Hueso Blanco Receta
Si te gustan los platos reconfortantes, llenos de sabor y tradición, el sancocho de hueso blanco es una receta que definitivamente…
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Ingredientes
- 4 filetes de tilapia (aproximadamente 150 g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de pimentón (dulce o ahumado, según prefieras)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón (para decorar)
- Ramitas de perejil o cilantro fresco (para decorar)
Receta de Tilapia al Horno
Para los que le gustan los platillos fáciles, deliciosos y llenos de sabor, la tilapia al horno es una opción ideal.…
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias medianas, peladas y picadas en rodajas
- 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos
- 1 calabacín, picado en cubos
- 1 taza de brócoli (puedes usar congelado o fresco)
- 1 tomate grande, picado
- 4 tazas de caldo de vegetales (o agua)
- 1 hoja de laurel (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de comino (opcional)
- 1/2 taza de fideos (opcional)
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Receta de Sopa de Vegetales
Si te gustan las sopas ligeras, nutritivas y llenas de sabor, la sopa de vegetales es una receta perfecta para ti.…
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Ingredientes
- 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon (o mostaza amarilla, dependiendo de tu preferencia)
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de romero fresco (opcional, para decorar)
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Receta de Salmón a la Mostaza
Si te gustan los platillos fáciles de hacer, sabrosos y llenos de sabor, el salmón a la mostaza es una receta…
