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Una bandeja con pavo de accion de gracias, si deseas soprender a tu familia en este dia especial, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 pavo entero (5-6 kg), limpio y sin vísceras
  • 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de romero fresco, picado
  • 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 limón cortado en rodajas
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 2 ramas de apio
  • 1 taza de caldo de pollo o vegetales
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon

Receta de Pavo Acción de Gracias

El pavo de Acción de Gracias es uno de esos platos que no solo llenan el estómago, sino también el corazón.…

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Un plato con una porcion de cheesecake, un postre delicioso que puedes hacer desde casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 1/2 tazas de galletas tipo Graham, trituradas (aproximadamente 200 g)
  • 1/4 taza de azúcar (50 g)
  • 1/2 taza de mantequilla derretida (115 g)
  • 4 paquetes (8 oz/225 g cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar (200 g)
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de crema agria o nata (240 ml)
  • 1 cucharada de harina de trigo (opcional, para estabilizar el relleno)
  • Frutas frescas (fresas, frambuesas, arándanos)
  • Salsa de caramelo o chocolate
  • Mermelada de tu preferencia

Receta para hacer Cheesecake

Quiero compartir contigo la receta de mi postre favorito, te hablo del cheesecake. Este postre es cremoso, suave, y tiene ese…

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Una pierna mechada lista para servir, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 pierna de cerdo (aproximadamente 2-3 kg)
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en tiras
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 hojas de laurel
  • 4 dientes de ajo, machacados
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pierna Mechada Receta

Seguramente alguna vez haz probado la pollo mechado, tal vez en tacos o en un almuerzo casual, sin embargo, te traigo…

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receta de arepa cabimera Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 ½ tazas de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 200g de carne de res, cortada en tiras finas
  • 200g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
  • 200g de cerdo, cortado en tiras finas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1 zanahoria, rallada
  • Salsa de tomate al gusto
  • Mayonesa al gusto
  • Mostaza al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para cocinar

Arepa Cabimera

La arepa cabimera es una variante especial y deliciosa de las tradicionales arepas venezolanas. Se origina específicamente en la ciudad de…

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Ingredientes
  • 1 jamón ahumado de 8-10 libras, con hueso.
  • 1 taza de azúcar moreno.
  • 1 lata de rodajas de piña en su jugo (20 oz / 567 g).
  • 1 taza de jugo de piña (reservado de la lata de piña).
  • 1/2 taza de mostaza amarilla.
  • 1 cucharadita de clavos de olor enteros.
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida.

Receta de Jamon con Piña Boricua

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receta de buñuelos ecuatorianos Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ralladura de naranja o anís (opcional, para dar sabor)
  • 1 taza de queso rallado (queso fresco o queso similar)
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de leche
  • Aceite vegetal para freír
  • Azúcar glas (opcional, para espolvorear)

Buñuelos Ecuatorianos Receta

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Chef Goya

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