La avena con leche es un desayuno o merienda popular que consiste en cocinar hojuelas de avena en leche hasta que estén tiernas y se haya formado una mezcla espesa y cremosa. Por lo general, se sirve caliente y se endulza según las preferencias personales, a menudo con azúcar, miel, frutas frescas o frutos secos.
La avena es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción nutritiva para comenzar el día. La leche proporciona proteínas y calcio adicionales, lo que hace que la avena con leche sea una opción equilibrada.
Este plato es altamente versátil y se puede personalizar con una variedad de ingredientes, como canela, extracto de vainilla, yogur, nueces o semillas, para agregar sabor y textura. La avena con leche es un desayuno reconfortante y energético que es apreciado en muchas culturas en todo el mundo.
En una cacerola grande, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Agrega una pizca de sal.
Reduce el fuego a bajo y añade las hojuelas de avena. Revuelve bien para combinar.
Cocina la avena a fuego lento durante unos 5-7 minutos, o hasta que espese y las hojuelas de avena estén tiernas. Remueve ocasionalmente para evitar que la avena se pegue al fondo de la cacerola.
Si lo deseas, agrega el azúcar y el extracto de vainilla a la avena cocida y revuelve hasta que estén bien incorporados. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia.
Retira la avena con leche del fuego y sírvela caliente.
Puedes decorar la avena con frutas frescas, como plátano en rodajas, fresas, o incluso un chorrito de miel y un puñado de frutos secos si lo deseas.
Experimenta con diferentes tipos de leche (leche de almendras, leche de coco, leche de avena) para darle un toque de sabor único a tu avena.
Agrega canela, nuez moscada o cardamomo para darle un sabor especiado.
Si prefieres una textura más cremosa, puedes usar leche evaporada en lugar de leche regular.
Personaliza tu avena con ingredientes como chia, linaza o yogurt para darle un giro saludable.
Chef Goya es un renombrado experto culinario, conocido por su habilidad para transformar ingredientes simples en platos extraordinarios. Con más de dos décadas de experiencia en las cocinas más prestigiosas del mundo, ha perfeccionado el arte de la cocina, fusionando técnicas tradicionales con innovaciones modernas. Nacido en una familia Mexicana apasionada por la gastronomía, Chef Goya desarrolló su amor por la…
Seguir leyendo
