Desayuno

Chilaquiles rojos con crema queso fresco aguacate y huevo estrellado Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • tomates medianos maduros,6
  • chiles guajillo desvenados,4
  • chiles de árbol (opcional),2
  • cebolla blanca,½
  • dientes de ajo,2
  • caldo de pollo,1 taza
  • aceite vegetal,1 cucharada
  • sal,al gusto
  • tortillas de maíz (del día anterior),12
  • aceite vegetal para freír,1 taza aprox.
  • sal,al gusto
  • crema mexicana o crema agria,½ taza
  • queso fresco desmoronado,½ taza
  • cebolla blanca en rodajas finas,¼
  • cilantro fresco picado,al gusto
  • aguacate en rebanadas,1
  • huevos (opcional),4
  • pollo deshebrado (opcional),2 tazas
  • frijoles refritos para acompañar,al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 38g
  • Cholesterol: 45mg
  • Fat: 24g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 15g
  • Saturated Fat: 6g
  • Serving Size: 1 porción
  • Sodium: 480mg
  • Sugar: 6g

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Cachapas venezolanas doradas rellenas de queso de mano derretido servidas en plato rústico Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • maíz tierno desgranado,4 tazas (6 mazorcas)
  • azúcar,¼ taza
  • sal,½ cucharadita
  • mantequilla derretida,2 cucharadas
  • leche,¼ taza (si necesario)
  • harina de maíz precocida,2 cucharadas (opcional)
  • queso de mano venezolano,500 g
  • mantequilla para el budare,2 cucharadas
  • nata o crema agria (opcional),para servir
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Nutrientes
  • Calories: 340 kcal
  • Carbohydrates: 38 g
  • Fat: 16 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 14 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Serving Size: 1 cachapa
  • Sodium: 420 mg

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Un plato con huevos motuleños, si deseas preparar algo simple para tu desayuno, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1/4 de cebolla, picada
  • 1/4 de pimiento rojo, picado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 taza de puré de frijoles negros (pueden ser frijoles refritos)
  • 1/4 taza de caldo de pollo (opcional, para la consistencia)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimentón (paprika)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tortillas de maíz
  • 1/4 taza de guisantes verdes cocidos
  • 1/4 taza de jamón picado (opcional, o carne de cerdo desmenuzada)
  • 1/4 de queso fresco desmenuzado
  • Salsa picante al gusto (opcional)

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Un plato con croissant, si tienes ganas de hacer esta receta en casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de harina de trigo de fuerza
  • 10 g de sal
  • 55 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca o 3 g de levadura seca
  • 300 ml de leche fría
  • 250 g de mantequilla sin sal, fría y en bloque
  • 1 huevo batido (para pintar)

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Un plato con waffles, si deseas algo diferente para tu desayuno, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 3/4 tazas de leche
  • 1/3 taza de mantequilla derretida (o aceite vegetal)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

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Un plato con arepas de choclo, si quieres algo diferente para tu cena, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de granos de maíz dulce (choclo) fresco o congelado
  • 1 taza de harina de maíz (puedes usar harina de maíz precocida o tradicional)
  • 1/2 taza de queso fresco rallado o queso mozzarella
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar (opcional, para un toque más dulce)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal para cocinar

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Chef Goya

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