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Nicaragua

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Ingredientes
  • 500 g de carne de res cocida y desmenuzada
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • 2 tomates medianos, picados en cubitos
  • 1 pepino grande, picado en cubitos
  • 1 pimiento rojo, picado en cubitos
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Lechuga para servir
  • Tortillas de maíz tostadas o chips de plátano verde para acompañar

Salpicón Nicaragüense Receta

Cuando tengas antojo de algo facil y rapido de hacer, te traigo el Salpicón Nicaragüense. Este plato es una delicia que…

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foto de Lengua en Salsa Nicaraguense Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 lengua de res (aproximadamente 3-4 libras), limpia y cocida.
  • 1 cucharada de aceite vegetal.
  • 1 cebolla grande, finamente picada.
  • 3 dientes de ajo, picados.
  • 1 chile rojo picante, picado (opcional, ajusta según tu preferencia de picante).
  • 2 tomates maduros, picados.
  • 1/2 pimiento rojo, picado.
  • 1/2 pimiento verde, picado.
  • 1 zanahoria, picada en rodajas.
  • 1/2 taza de salsa de tomate.
  • 1/2 taza de caldo de res.
  • 1/2 taza de vino tinto (opcional).
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 hoja de laurel.
  • 2 ramitas de cilantro fresco para decorar (opcional).

Receta de Lengua en Salsa Nicaraguense

La Lengua en Salsa Nicaragüense es un plato tradicional de la cocina nicaragüense que consiste en lengua de res cocida en…

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Ingredientes
  • 1 1/2 oz (45 ml) de whisky de canela (como Fireball)
  • 1/2 oz (15 ml) de licor de crema de canela (como RumChata)
  • 1/2 oz (15 ml) de licor de café (como Kahlúa)
  • 1/2 oz (15 ml) de licor de vainilla (como Licor 43)
  • Hielo
  • Canela en polvo (opcional, para decorar)
  • Una rodaja de naranja o piel de naranja para decorar (opcional)

Receta de Bola de Fuego

La “Bola de Fuego” es un plato de la cocina nicaragüense. También es conocida como “Nacatamal” en algunas regiones de Nicaragua.…

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