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Cuba

Una pizza cubana, ideal para disfrutar acompañado, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 3 1/2 tazas de harina de trigo (aproximadamente 500 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 paquete (7 g) de levadura seca instantánea
  • 1 1/4 tazas de agua tibia (aproximadamente 300 ml)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de jamón cortado en cubos pequeños
  • 1 taza de chorizo cortado en rodajas finas
  • 1 taza de piña en trozos (opcional)
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1/2 cebolla, cortada en aros finos
  • Aceitunas verdes o negras al gusto

Receta de Pizza Cubana

Necesitas una receta para compartir con tus amigos, no te preocupes, te traigo la receta perfecta, te hablo de la pizza…

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Un plato de papa rellena lista para disfrutar en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 8 papas grandes
  • 1 libra de carne molida (puede ser de res, cerdo o una mezcla)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 taza de tomates picados (pueden ser frescos o enlatados)
  • 1/2 taza de aceitunas verdes picadas (opcional)
  • 1/4 taza de pasas (opcional)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • 2 huevos duros, picados
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos (para rebozar)
  • Aceite para freír

Recetas de Papa Rellena

Te traigo otra receta súper deliciosa con papas, te presento una delicia de la cocina peruana, te hablo de la papa…

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Ingredientes
  • 1 lb (450 g) de carne de pavo molida
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos
  • 1 pimiento verde, cortado en cubos
  • 1 zanahoria grande, pelada y cortada en cubos pequeños
  • 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos pequeños
  • 1 taza de tomates triturados o salsa de tomate
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de aceitunas verdes, en rodajas
  • 1/4 taza de pasas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado para decorar (opcional)

Picadillo De Pavo Receta

Para una cena familiar especial y gourmet, con la que puedas sorprender a tus amigos y familiares, te traigo el Picadillo…

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Una deliciosa Crema de Vie Cubana receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 yemas de huevo
  • 1 lata de leche condensada (14 oz)
  • 1 lata de leche evaporada (12 oz)
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de ron blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)

Crema de Vie Receta Cubana

Te traigo una receta dulce y gourmet desde la casa de cuba hacia tu mesa, te presento la Crema de Vie.…

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Ingredientes
  • 2 tazas de lentejas
  • 8 tazas de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 1 papa grande, cortada en cubos
  • 2 tomates medianos, pelados y picados
  • 100 gramos de tocino, cortado en cubos
  • 1 chorizo, cortado en rodajas
  • 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Receta de Lentejas Cubanas

El sabor rico y reconfortante de las lentejas cubanas es un plato emblemático de la cocina cubana. El principio de este…

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Ingredientes
  • 500 g de garbanzos secos
  • 200 g de chorizo español, en rodajas
  • 200 g de tocino, en cubos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates grandes, pelados y picados (o 1 lata de tomates picados)
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tazas de caldo de pollo o agua
  • 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 zanahoria grande, pelada y en rodajas
  • Aceite de oliva para sofreír
  • Opcional: 1/2 taza de vino blanco seco

Garbanzos Receta Cubana

Los garbanzos cubanos, también conocidos como “potaje de garbanzos”. Es una deliciosa combinación de sabores y texturas, perfecta para disfrutar en…

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Chef Goya

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