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Cena

Un plato con rabo encendido, si buscas una receta deliciosa para hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1.5 kg de rabo de res, cortado en trozos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento verde, picado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 4 tomates grandes, pelados y triturados
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según tu preferencia)
  • 1/4 cucharadita de pimienta cayena (opcional, para más picante)
  • 2 hojas de laurel
  • 4 tazas de caldo de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 ramitas de perejil fresco, picado para decorar

Rabo Encendido Receta

Te traigo una receta especial que te va encantar, te hablo del rabo encendido uno de esos platos que, desde el…

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Un bowl con mariscada, si deseas sorprender a tu familia para una cena especial, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de camarones, pelados y desvenados
  • 500 g de mejillones, limpios
  • 500 g de calamares, cortados en anillos
  • 500 g de filete de pescado blanco (como merluza o corvina), cortado en trozos
  • 250 g de almejas, limpias
  • 2 tomates grandes, pelados y picados
  • 1 pimiento rojo, picado en cubos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pescado o agua
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ramita de cilantro fresco, picado para decorar
  • 1 limón, en rodajas para servir

Mariscada Receta

Por si tienes ganas de algo con sabor de mar, te traigo esta receta de mariscada, uno de esos platillos que…

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Un bowl con ensalada de papa, si buscas una receta de fácil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de papas (preferiblemente papas rojas o amarillas)
  • 3 huevos duros, picados
  • 1/2 taza de apio, finamente picado
  • 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de crema agria (opcional, para un toque extra cremoso)
  • 2 cucharadas de mostaza (amarilla o Dijon, al gusto)
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
  • Paprika (opcional, para decorar)

Ensalada de Papa Receta

Si eres amante de las comidas rápidas y llena en nutrientes, la ensalada de papa es un clásico que nunca pasa…

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Un plato con pollo a la naranja, si deseas algo diferente para tu almuerzo, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de pechugas de pollo, cortadas en cubos
  • 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel o azúcar morena
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/4 taza de vinagre de arroz (o vinagre blanco)
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír

Pollo a la Naranja Receta

Si deseas un almuerzo diferente para sorprender a tu familia, el pollo a la naranja es uno de esos platillos que…

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Un plato con sobrebarriga, si deseas hacer una receta diferente y deliciosa en casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de sobrebarriga (falda de res)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1/2 pimiento rojo, picado
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 taza de caldo de res (o agua)
  • 1/2 taza de vino blanco (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional, para reducir la acidez del tomate)

Receta de Sobrebarriga en Salsa

La receta de sobrebarriga en salsa es un verdadero tesoro de la cocina colombiana, y no puedo evitar sonreír cuando pienso…

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Un plato con brochetas de pollo, si deseas algo simple para un brunch con tu familia o amigas, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos medianos
  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos
  • 1 pimiento verde, cortado en trozos
  • 1 cebolla morada, cortada en trozos
  • 1 calabacín, cortado en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos de brochetas (si son de madera, remójalos en agua 15 minutos antes de usarlos)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de miel o azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

Brochetas de Pollo receta

Si tienes ganas de una receta facil de hacer, las Brochetas de Pollo son una de esas recetas que me encanta…

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