Mexico

Un plato de espagueti verde, una opcion facil y saludable para tu almuerzo, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 400 g de espagueti
  • 2 chiles poblanos grandes
  • 1 taza de crema (puede ser crema ácida o crema de leche)
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla o aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado (opcional para servir)

Espagueti Verde Receta

¡El espagueti verde es una de esas recetas que siempre sorprende y encanta! Si nunca lo has probado, te cuento que…

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Un plato con fajitas de pollo, ideal si deseas algo rapido para comer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de harina para servir
  • Salsa, guacamole, crema agria y queso rallado (opcional, para acompañar)

Fajita de Pollo Receta Mexicana

Para una cena rápida pero fácil de hacer están las fajitas de pollo, es un plato súper fácil de preparar y…

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Un plato con pollo en salsa verde, si deseas un toque diferente a tu comida, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo (o muslos, si prefieres)
  • 500 g de tomatillos, sin cáscara y enjuagados
  • 2 chiles serranos (puedes ajustar al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Rodajas de aguacate, crema o queso fresco para servir (opcional)
  • Arroz blanco o tortillas para acompañar

Receta de Pollo en Salsa Verde

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un plato con pollo enchilado, listo e ideal para disfrutar en familia, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (puedes usar muslos si lo prefieres)
  • 3 chiles guajillo, desvenados y sin semillas
  • 2 chiles ancho, desvenados y sin semillas
  • 2 chiles chipotle en adobo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 tomates medianos, picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano mexicano
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Limones cortados en cuartos para servir
  • Cilantro fresco picado para decorar

Pollo Enchilado Receta

Si necesitas una receta fácil y deliciosa de hacer, te presento el pollo enchilado. Es una explosión de sabor y es…

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Un plato con tacos de birria, súper deliciosos y fáciles de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1.5 kg de carne de res (costilla o chamorro) o una mezcla de carne de res y cordero
  • 5 chiles guajillo, desvenados y sin semillas
  • 3 chiles anchos, desvenados y sin semillas
  • 2 chiles pasilla, desvenados y sin semillas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca, cortada en trozos grandes
  • 2 tomates medianos, cortados en trozos
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano mexicano
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 4 tazas de caldo de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite vegetal para sellar la carne
  • Tortillas de maíz
  • Cebolla blanca picada
  • Cilantro fresco picado
  • Limones cortados en cuartos
  • Salsa de tu preferencia

Tacos de Birria Receta

Una de las recetas mas tradicionales de México, son los tacos de birria. Una explosión de sabor y son perfectos para…

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Un caldo de mariscos, súper fácil de hacer con solo algunos ingredientes, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados (conserva las cáscaras)
  • 300 g de almejas frescas, bien lavadas
  • 300 g de mejillones frescos, bien lavados
  • 300 g de pescado blanco (como merluza o bacalao), cortado en trozos
  • 2 calamares medianos, limpios y cortados en aros
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates medianos, pelados y picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 rama de apio, picada
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 cucharadita de comino en polvo
  • 1/4 taza de vino blanco (opcional)
  • 4 tazas de caldo de pescado (puedes hacerlo con las cáscaras de los camarones)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Limón en rodajas para servir (opcional)

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Chef Goya

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