Mexico

Un plato con calabacitas rellenas, una opcion super saludable para tus almuerzos, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 8 calabacitas medianas
  • 500 g de carne molida de res o pollo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate grande picado
  • 1 taza de maíz dulce (puede ser enlatado)
  • 1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)
  • 1/2 taza de salsa de tomate (opcional)

Receta de Calabacitas Rellenas

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Una salsa de aguacate, por si necesitas un dip para tus comidas, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 aguacates maduros
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1/4 taza de cebolla blanca, finamente picada
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional para un toque picante)
  • 2 cucharadas de jugo de limón o lima
  • 1/4 taza de crema agria o yogur natural (opcional para una textura más cremosa)
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Receta de Salsa de Aguacate

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Un plato de pan de elote, perfecto para disfrutar con un café, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 elotes frescos (o 2 tazas de granos de elote)
  • 1 lata (397 g) de leche condensada
  • 4 huevos grandes
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar (opcional, ajusta al gusto)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema agria o crema de leche (opcional, para un pan más cremoso)
  • Canela en polvo para espolvorear (opcional)

Pan de Elote Receta

Quiero compartir contigo uno de mis panes favoritos, el pan de elote. Este pan tradicional es perfecto para acompañar un cafecito…

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Un plato con enchiladas de pollo, listas para compartir en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 8 tortillas de maíz
  • 2 tazas de salsa de enchilada roja (puedes usar enlatada o casera)
  • 1 taza de queso rallado (queso Oaxaca, Monterey Jack o queso cheddar)
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Crema agria y rodajas de aguacate (opcional, para servir)

Enchilada de Pollo Receta

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Un plato de arroz verde listo para disfrutar con tu proteina favorita. receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz blanco
  • 3 tazas de caldo de pollo o caldo vegetal
  • 1 taza de hojas de espinaca frescas
  • 1 taza de hojas de cilantro frescas
  • 1/2 taza de hojas de perejil frescas
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile poblano, sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de crema (opcional, para un arroz más cremoso)
  • Jugo de 1 limón (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Receta de Arroz Verde

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Un plato de papas con huevo estilo a la mexicana, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 6 huevos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile serrano o jalapeño, picado (opcional)
  • 1/2 taza de jitomate picado
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, picado (para decorar)
  • Tortillas de maíz (para acompañar)

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