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Puerto Rico

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Ingredientes
  • 1 taza de Nutella o crema de avellanas y cacao.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 taza de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzura).
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
  • Moldes de paletas o cubiertos de helado.

Limber de Nutella Receta

El limber de Nutella es un postre congelado que se prepara con Nutella, que es una crema de avellanas y cacao…

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receta de flan de calabaza puerto rico slider image Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 taza de puré de calabaza (puede ser de calabaza enlatada o hecha en casa)
  • 1 lata de leche evaporada (12 oz)
  • 1 lata de leche condensada (14 oz)
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1/4 de taza de agua

Flan de Calabaza Receta Puerto Rico

No hay nada como un flan de calabaza de la abuela! El flan de calabaza de Puerto Rico es una variante…

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receta de gandinga de cerdo Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 libra (aproximadamente 450 gramos) de sangre de cerdo (puede sustituirse por sangre de res o pollo)
  • 1 libra de trozos de carne de cerdo (puede ser carne de cerdo picada o trozos de cerdo)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado (opcional)
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1/4 de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento (opcional)
  • 2 hojas de laurel
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Gandinga de cerdo Receta

Muchas personas se preguntan que es gandinga de cerdo? Las gandingas de cerdo son un plato tradicional de la gastronomía puertorriqueña.…

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Ingredientes
  • 1.5 a 2 libras de pescado fresco (como pargo, mero o chillo), limpio y cortado en trozos
  • 8 tazas de caldo de pescado o agua
  • 2 tazas de papas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 tazas de yuca, pelada y cortada en trozos
  • 2 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas gruesas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sofrito puertorriqueño (mezcla de cebolla, pimiento, ajo y cilantro)
  • 2 tomates, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pimiento picante (opcional, para dar un toque de picante)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Caldo de Pescado Receta Boricua

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