Puerto Rico

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Ingredientes
  • 600 g de filetes de pescado blanco (como tilapia, pargo o mero), cortados en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates grandes, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de caldo de pescado o agua
  • 2 cucharaditas de pasta de ají o ají picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón
  • Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Receta de Enchilado de Pescado

El enchilado de pescado es un plato tradicional de la cocina latinoamericana, especialmente popular en países como Cuba, República Dominicana y…

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Ingredientes
  • 1 jamón ahumado de 2 kg
  • 1 lata de rodajas de piña en su jugo
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de jugo de piña (de la lata)
  • 1/4 taza de mostaza
  • Clavos de olor enteros

Jamon con Piña Puerto Rico Receta

El Jamón con Piña de Puerto Rico es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña que combina jamón ahumado con rodajas…

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Ingredientes
  • 4 tazas de harina de pan o harina de trigo todo uso.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 2 cucharadas de manteca o grasa vegetal.
  • 2 cucharaditas de levadura activa seca.
  • 1 1/4 tazas de agua tibia.
  • 1/4 taza de aceite vegetal (para dar brillo a la corteza).

Pan de Agua Puerto Rico Receta

El Pan de Agua de Puerto Rico es un tipo de pan tradicional que se caracteriza por su corteza crujiente y…

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Paella de Carnes Puerto Rico Receta Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz de grano largo.
  • 1/2 libra de pollo, cortado en trozos.
  • 1/2 libra de cerdo, cortado en trozos.
  • 1/2 libra de chorizo puertorriqueño, en rodajas.
  • 1/2 libra de carne de res, cortada en trozos.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cebolla grande, picada.
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras.
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras.
  • 4 dientes de ajo, picados.
  • 1 tomate maduro, picado.
  • 1 cucharadita de azafrán (opcional, para dar color y sabor).
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
  • 4 tazas de caldo de pollo o caldo de carne.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Guisantes verdes y limón para decorar (opcional).

Paella de Carnes Puerto Rico Receta

La paella de carnes de Puerto Rico es una variante de la paella tradicional española que se ha adaptado a los…

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Ingredientes
  • 1 lata de leche condensada (14 onzas).
  • 1 lata de leche evaporada (12 onzas).
  • 4 huevos grandes.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulado.
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo.
  • 1/2 taza de cacao en polvo.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza de café fuerte, enfriado.
  • 1/2 taza de aceite vegetal.
  • 2 huevos grandes.

Flancocho Receta de Puerto Rico

El Flancocho puertorriqueño es un postre tradicional de Puerto Rico que combina dos delicias en una sola: el flan y el…

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la mejor receta de coquito Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada
  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada
  • 1 lata (13.5 oz) de leche de coco
  • 1 taza de ron blanco (ajusta la cantidad según tu preferencia)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de coco (opcional)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Una pizca de sal
  • Cubitos de hielo (opcional)
  • Canela en polvo extra para decorar (opcional)
  • Coco rallado tostado para decorar (opcional)

La Mejor Receta de Coquito

El coquito es una bebida típica de Puerto Rico, especialmente popular durante las festividades navideñas. Es conocido como el “eggnog puertorriqueño”…

  • 05/01/2024
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