Puerto Rico

Arroz chino boricua servido en plato con huevo, pollo y vegetales salteados Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 3 tazas de arroz blanco cocido del día anterior (frío)
  • 2 huevos batidos
  • 200 g de pechuga de pollo cocida en cubos pequeños
  • ½ taza de guisantes (arvejas) congelados
  • 2 tallos de cebollín en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de salsa soya
  • 1 cucharadita de sofrito puertorriqueño
  • ½ cucharadita de achiote en pasta
  • Sal y pimienta negra al gusto

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Receta Ensalada de Papa Boricua Gruesa Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 libras (aproximadamente 1 kg) de papas, peladas y cortadas en cubos.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 4 huevos duros, picados.
  • 1/2 taza de mayonesa.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 1 cucharadita de vinagre blanco.
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
  • 1/2 taza de cebolla roja, picada finamente.
  • 1/4 taza de manzana roja, cortada en cubos pequeños (opcional)
  • 1/2 taza de pimiento rojo, picado finamente.
  • 1/2 taza de pimiento verde, picado finamente.
  • 1/2 taza de apio, picado finamente.
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Paprika para decorar (opcional).

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Ingredientes
  • 1 taza de avena en hojuelas.
  • 3 tazas de leche (puede ser leche de coco o leche de almendras para una opción vegana).
  • 1/4 de taza de azúcar moreno.
  • 1/4 de taza de pasas o uvas pasas.
  • 1/4 de taza de coco rallado.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • Frutas frescas para decorar (plátano, fresas, mango, etc.).
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Nutrientes
  • Calories: 300

Avena de Puerto Rico Receta

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Ingredientes
  • 2 tazas de piña fresca en cubos.
  • 1/2 taza de crema de coco.
  • 1/2 taza de ron blanco (opcional).
  • 1/2 taza de hielo picado.
  • 2 cucharadas de azúcar (ajusta al gusto).
  • Rodajas de piña y cerezas al marrasquino para decorar (opcional).

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Ingredientes
  • 1 taza de Nutella (crema de avellanas y cacao).
  • 1 taza de leche condensada.
  • 1 taza de leche evaporada.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Chispas de chocolate (opcional, para decorar).
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Nutrientes
  • Calories: 310 kcal
  • Carbohydrates: 38g
  • Cholesterol: 15mg
  • Fat: 16g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 6g
  • Saturated Fat: 7g
  • Serving Size: 1 limber
  • Sodium: 95mg
  • Sugar: 34g

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Ingredientes
  • Mantequilla de maní cremosa (sin azúcar añadida),1 taza
  • Leche condensada,1 lata (14 oz / 397 g)
  • Leche evaporada,1 lata (12 oz / 354 ml)
  • Leche entera,1 taza
  • Extracto de vainilla pura,1 cucharadita
  • Sal,1 pizca
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Nutrientes
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 28
  • Cholesterol: 20
  • Fat: 19
  • Fiber: 1
  • Protein: 10
  • Saturated Fat: 5
  • Serving Size: 1 vaso (aprox. 180ml)
  • Sodium: 180
  • Sugar: 23

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