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Almuerzo

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Ingredientes
  • 1 kg de pancita de cerdo (limpia y cortada en piezas)
  • 500 g de pierna de cerdo o lomo de cerdo (cortada en trozos)
  • 1 cucharada de aceite (para freír)
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cebolla, cortada en cuartos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • Jugo de 1 limón (opcional)

Chicharron Prensado Receta

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Un plato con mixiotes de pollo, si deseas una receta única para tus cenas, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 6 piezas de pollo (muslos, piernas o pechugas)
  • 3 chiles guajillos
  • 2 chiles anchos
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite
  • 6-8 hojas de mixiote (puedes encontrarlas en tiendas de productos mexicanos o usar papel aluminio como sustituto)

Receta de Mixiotes de Pollo

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Ingredientes
  • 500 g de malanga (también conocida como yautía o taro)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de caldo de pollo o de verduras (puedes usar agua si prefieres una opción más ligera)
  • 1 taza de crema de leche (o leche evaporada para una opción más ligera)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional, para un toque aromático)
  • Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional)

Crema de Malanga Receta

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Un plato con rajas con crema, si deseas algo diferente para tu almuerzo, receta de Chef Goya.
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Receta de Rajas con Crema

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  • 26/12/2024
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Un plato con macarrones con queso, si deseas una receta facil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 250 g de macarrones (o cualquier pasta corta)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche (puede ser entera, semidesnatada o sin lactosa)
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/4 cucharadita de mostaza en polvo (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de pimienta cayena o paprika (opcional, para un toque picante)
  • 1/2 taza de pan rallado (opcional, para gratinar)

Receta Macarrones con Queso

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Un plato con sopa de cebolla, si deseas una receta deliciosa para tu dia, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 cebollas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de res (o caldo de pollo si prefieres una opción más ligera)
  • 1/2 taza de vino blanco (opcional)
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 rebanadas de pan baguette o pan rústico
  • 1 taza de queso gruyère rallado (o queso suizo)
  • 1 cucharada de azúcar (opcional, para caramelizar las cebollas)

Receta de Sopa de Cebolla

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