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Cena

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Ingredientes
  • 2 tazas de granos de elote fresco o congelado (descongelados si están congelados).
  • 1 taza de queso rallado (como queso mozzarella o queso cheddar).
  • 1/4 de taza de cebolla picada.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 4 tortillas de maíz o harina.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Salsa picante (opcional, para servir).

Receta de Quesadilla de Elote

La Quesadilla de Elote es una deliciosa preparación culinaria que se encuentra en la gastronomía de diversos países de América Latina,…

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Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras o cubos.
  • 2 tazas de brócoli en floretes.
  • 200 gramos de champiñones, en rodajas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 1/2 taza de caldo de pollo.
  • 1/2 taza de crema de leche o crema espesa.
  • 1 cucharadita de tomillo seco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Queso parmesano rallado (opcional, para decorar).

Receta de Pollo con Brocoli y Champiñones

El Pollo con Brócoli y Champiñones es un plato de la cocina internacional que combina ingredientes como pollo, brócoli y champiñones…

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Ingredientes
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
  • Aceite o mantequilla adicional para engrasar la sartén.

Receta de Panquecas Venezolanas

Las Panquecas Venezolanas son una versión deliciosa de las panquecas que se disfrutan en Venezuela y en muchos otros lugares del…

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Ingredientes
  • 500 gramos de masa de pizza (puede ser comprada o casera).
  • 200 gramos de jamón en lonchas.
  • 200 gramos de tocineta o bacon en lonchas.
  • 150 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
  • 150 gramos de pasas.
  • 150 gramos de aceitunas negras sin hueso.
  • 150 gramos de margarina o mantequilla.
  • Mostaza al gusto (opcional).
  • Azúcar glas para espolvorear (opcional).

Receta de Pan de Jamon de Claudio…

El “Pan de Jamón de Claudio Nazoa” es una variante del tradicional pan de jamón venezolano, una deliciosa receta que se…

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Ingredientes
  • 1 jamón ahumado de 8-10 libras, con hueso.
  • 1 taza de azúcar moreno.
  • 1 lata de rodajas de piña en su jugo (20 oz / 567 g).
  • 1 taza de jugo de piña (reservado de la lata de piña).
  • 1/2 taza de mostaza amarilla.
  • 1 cucharadita de clavos de olor enteros.
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida.

Receta de Jamon con Piña Boricua

La receta que voy a compartir con ustedes es una delicia tradicional, especialmente popular en ciertas festividades como la Cena de…

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Ingredientes
  • 1 gallina de aproximadamente 3-4 libras, limpia y deshuesada (puedes pedir ayuda al carnicero para deshuesarla).
  • 2 tazas de arroz.
  • 1/2 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento.
  • 1/2 taza de pasas.
  • 1/2 taza de alcaparras.
  • 2 zanahorias, cortadas en tiras finas.
  • 2 chiles pimientos rojos, cortados en tiras finas.
  • 1/2 taza de chicharrón prensado o tostado (opcional).
  • 1/4 de taza de aceite vegetal.
  • 1/4 de taza de vinagre blanco.
  • 1/4 de taza de caldo de pollo.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de achiote en polvo (opcional, para dar color).
  • Sal y pimienta al gusto.

Receta de Gallina Rellena Guatemalteca

La Gallina Rellena Guatemalteca es un platillo tradicional de Guatemala que consiste en una gallina deshuesada y rellena de una mezcla…

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