Facil

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Ingredientes
  • 1 taza de lentejas secas (preferiblemente lentejas verdes o marrones)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Aceite para freír

Receta Falafel de Lentejas

El Falafel de Lentejas es una variante vegetariana del falafel tradicional, que generalmente se hace con garbanzos. En lugar de garbanzos,…

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Ingredientes
  • 1 libra (450 gramos) de papas cambray (patatas pequeñas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 chile rojo fresco (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de picante), picado en rodajas finas
  • 1 cucharadita de pimentón (paprika)
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Receta de Papas Cambray con Chile

Las “Papas Cambray con Chile” son un platillo que consiste en papas cambray (o papas baby) cocinadas con chiles para darles…

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Ingredientes
  • 4 tazas de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de maicena (fécula de maíz)
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 palito de canela
  • 1 cáscara de limón (opcional)
  • Canela molida (para decorar, opcional)

Receta de Natilla Cubana

La Natilla Cubana es un postre tradicional de la cocina cubana. Se trata de una crema dulce y espesa, similar a…

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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 tazas de azúcar
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal

Receta de Marquesote

El Marquesote es un postre tradicional de Guatemala y algunas regiones de América Central. Es un pastel suave y esponjoso que…

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Waffles de pandebono colombianos dorados y crujientes con arequipe y mermelada de guayaba Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de pandebono (mezcla lista) o masa de pandebono fresca
  • 2 huevos
  • ¼ taza de leche entera
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de queso costeño o queso blanco rallado (si usa masa desde cero)

Waffles de Pandebono: Receta Colombiana Fácil y…

Los waffles de pandebono son uno de esos accidentes felices de la cocina colombiana moderna: alguien tuvo la idea de meter…

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Ingredientes
  • 2 tazas de caldo de pavo o pollo (preferiblemente hecho en casa)
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/4 de taza de harina
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 taza de zanahorias finamente picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de salvia seca
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/4 de taza de vino blanco (opcional)
  • 1/4 de taza de crema de leche (opcional)

Salsa de Pavo Receta

La Salsa de Pavo es una salsa cremosa y sabrosa que se prepara generalmente a partir de los jugos y los…

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