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Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 250 g de carne molida de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 2 tallos de apio finamente picados
- 3 dientes de ajo picados
- 400 g de puré de tomate (o tomate triturado)
- 200 ml de vino tinto seco
- 1 taza de caldo de carne
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de leche entera
- Queso parmesano rallado (opcional, para servir)
- Pasta cocida (para acompañar)
Receta Salsa a la Bolognesa
Si necesitas complementar una receta de pasta, la salsa a la boloñesa es una de esas recetas que es muy común…
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Ingredientes
- 1 pavo entero (5-6 kg), limpio y sin vísceras
- 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de romero fresco, picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 2 ramas de apio
- 1 taza de caldo de pollo o vegetales
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
Receta de Pavo Acción de Gracias
El pavo de Acción de Gracias es uno de esos platos que no solo llenan el estómago, sino también el corazón.…
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Ingredientes
- 400 g de pasta fettuccine o tagliatelle
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de leche entera
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Receta de Pasta Alfredo con Pollo
¡La pasta Alfredo con pollo es uno de esos platillos que nunca fallan! Es cremosa, reconfortante y llena de sabor, perfecta…
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Ingredientes
- 500 g de camarones limpios y cocidos
- 1 taza de lechuga fresca, picada
- 1/2 taza de apio, finamente picado
- 1/2 taza de cebolla morada, cortada en julianas
- 1/2 taza de tomate cherry, cortado a la mitad
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1/4 taza de maíz dulce (opcional)
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Receta de Ensalada de Camarón
La ensalada de camarón es una de esas recetas que siempre son deliciosas, ya sea como entrada o como plato principal.…
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Ingredientes
- 500 g de auyama (calabaza), pelada y cortada en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos
- 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
- 1 taza de leche o crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- Semillas de auyama tostadas y perejil fresco para decorar (opcional)
Receta Crema de Auyama
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