Recipe Search - Chef Goya

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Ingredientes
  • 1 botella (750 ml) de vino tinto chileno (preferiblemente Pinot Noir o Carmenere)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 naranja, cortada en rodajas finas
  • 1 limón, cortado en rodajas finas
  • 1 manzana, cortada en cubos
  • 1/2 taza de frutillas (fresas), cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de frambuesas (opcional)
  • Hielo al gusto

Borgoña Receta Chilena

La “Borgoña chilena” es una bebida tradicional chilena que combina vino tinto, frutas frescas y azúcar. Es una variante refrescante de…

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Ingredientes
  • 2 tazas de puré de morón (calabaza)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/4 de taza de queso rallado (preferiblemente queso parmesano)
  • 1/4 de taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • Aceite vegetal para freír

Torticas De Moron Receta

Las torticas de Morón son un dulce tradicional cubano, originario de la ciudad de Morón, en la provincia de Ciego de…

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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz blanco cocido y enfriado
  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 1 taza de maíz dulce enlatado, escurrido
  • 1 taza de pimientos rojos y verdes, picados en cubos
  • 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
  • 1/4 de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para decorar (opcional)

Ensalada Fria Cubana Receta

La Ensalada Fría Cubana, también conocida como “Ensalada de Arroz a la Cubana”, es una preparación tradicional de la cocina cubana.…

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Ingredientes
  • 2 tazas de frijoles canarios peruanos (puedes encontrarlos en tiendas de alimentos latinos)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 tomate maduro, picado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de ají amarillo en pasta (opcional, para dar un toque picante)
  • 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de cilantro fresco para decorar

Frijol Canario Peruano Receta

Los Frijoles Canarios Peruanos, también conocidos simplemente como “Frijol Canario” o “Frijol Canario Peruano”, son una variedad de frijoles originaria de…

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Potaje de frijoles blancos cubanos en cazuela de barro con chorizo, cerdo y calabaza, servido con arroz blanco Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • frijoles blancos secos (alubia o cannellini),500 gramos
  • hojas de laurel,2
  • sal al gusto (agregar solo al final),
  • lomo de cerdo en trozos medianos,250 gramos
  • chorizos españoles en rodajas,2 unidades
  • tocino ahumado picado,100 gramos
  • calabaza cubana o butternut squash en cubos,300 gramos
  • cebolla blanca grande picada fina,1
  • pimiento verde picado fino,1
  • pimiento rojo picado fino,½
  • ajo machacado,6 dientes
  • tomates maduros picados,2
  • manteca de cerdo o aceite de oliva,2 cucharadas
  • comino molido,1 cucharadita
  • orégano seco,½ cucharadita
  • sal y pimienta negra al gusto,
  • vinagre de vino blanco (al final),1 cucharada
  • arroz blanco cocido,al gusto
  • plátanos maduros fritos,al gusto
  • yuca hervida con mojo,opcional
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Nutrientes
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 42g
  • Cholesterol: 65mg
  • Fat: 14g
  • Fiber: 10g
  • Protein: 28g
  • Saturated Fat: 4g
  • Serving Size: 1 porción (aprox. 350g)
  • Sodium: 580mg
  • Sugar: 4g

Potaje de Frijoles Blancos Cubanos: Receta Auténtica…

El potaje de frijoles blancos cubanos es uno de los platos más queridos y representativos de la cocina de la isla.…

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Pan con pollo salvadoreño auténtico con recaudo, repollo cremoso, berro y vegetales frescos en pan francés Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 tomates grandes, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 zanahorias, peladas y picadas
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 tazas de repollo picado
  • 1 zanahoria grande, rallada
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 panes franceses salvadoreños (o cualquier pan francés suave)
  • 1 tomate, cortado en rodajas
  • 1 pepino, cortado en rodajas
  • Rábanos, cortados en rodajas (opcional)
  • Huevo duro, cortado en rodajas (opcional)

Pan con Pollo Salvadoreño: Receta Auténtica y…

Si hay una comida que une a los salvadoreños sin importar dónde estén en el mundo, son los panes con pollo.…

  • 30/01/2024
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Chef Goya

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