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Ingredientes
- 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o mantequilla, para saltear
Receta de Sopa de Plátano
La deliciosa sopa de plátano es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana, especialmente apreciado en países como Colombia, Venezuela y…
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Ingredientes
- 4 tazas de floretes de brócoli frescos o congelados
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 taza de crema espesa (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Sopa de Brocoli y Queso Receta
¿Sabías que el brócoli es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico? ¡Combínalo con queso…
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Ingredientes
- 4 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 2 zanahorias, peladas y picadas
- 6 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Sopa de Platano Puerto Rico Receta
La “Sopa de Plátano de Puerto Rico” es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña. Esta sopa se prepara con plátanos…
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Ingredientes
- 1 kg de patas de res limpias y cortadas en trozos.
- 1 cucharada de aceite de maíz o vegetal.
- 1 cebolla grande, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 2 tomates, picados.
- 2 zanahorias, peladas y picadas en rodajas.
- 2 ramas de apio, picadas en rodajas.
- 2 chiles verdes frescos, picados (opcional para un toque picante).
- 1 chile morrón rojo, picado (opcional para un toque de color y sabor).
- 2 hojas de laurel.
- 1 cucharadita de comino en polvo.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 litros de agua.
- 1 taza de arroz blanco cocido (para servir).
- Limones en rodajas (para servir).
Receta para Sopa de Patas Salvadoreña
La Sopa de Patas Salvadoreña es un plato tradicional de El Salvador que se elabora con patas de res cocidas en…
