Aperitivo

Un plato con hummus, si quieres intentar esta receta en casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados (o 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos)
  • 1/4 taza de tahini (pasta de sésamo)
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón fresco (ajustar al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva (más para decorar)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de comino molido (opcional)
  • 2-4 cucharadas de agua (ajusta la cantidad para lograr la textura deseada)
  • Pimentón en polvo y perejil picado para decorar (opcional)

Hummus Receta

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Un plato de rollos primavera, si deseas preparar algo sencillo como snack o entrada, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 8 hojas de masa para rollos primavera (puedes encontrarlas en tiendas asiáticas o usar hojas de masa filo)
  • 1 taza de repollo finamente rallado
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de brotes de soya
  • 1/4 taza de cebolla verde (cebollín) en rodajas finas
  • 1/2 taza de carne de cerdo molida o pollo molido (opcional)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto
  • Agua para sellar las hojas

Rollos Primavera Receta

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Un plato con corn dogs, ideal si deseas un snack delicioso y rico para hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 6 salchichas grandes (puedes usar salchichas de queso para un toque especial)
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de harina de maíz (opcional para una textura más crujiente)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de leche
  • 1 taza de pan rallado panko
  • 1 taza de papas fritas congeladas (opcional), picadas en trozos pequeños
  • Aceite para freír
  • Palitos de brocheta

Corn Dog Receta Coreana

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Un plato con bolitas de queso, si deseas un snack rápido de fácil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 200 g de queso crema
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Receta de Bolitas de Queso

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Un plato con arepas de choclo, si quieres algo diferente para tu cena, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de granos de maíz dulce (choclo) fresco o congelado
  • 1 taza de harina de maíz (puedes usar harina de maíz precocida o tradicional)
  • 1/2 taza de queso fresco rallado o queso mozzarella
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar (opcional, para un toque más dulce)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal para cocinar

Arepas de Choclo Receta

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Un plato con rollitos primaveras, listo para disfrutar como aperitivo, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 12 hojas de papel de arroz (para rollitos)
  • 200 g de fideos de arroz, cocidos según las instrucciones del paquete
  • 1 zanahoria grande, pelada y cortada en juliana
  • 1 pepino mediano, cortado en juliana (sin semillas)
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 100 g de brotes de soja
  • 8 hojas de lechuga, cortadas en tiras finas
  • 1/2 taza de hojas de menta fresca
  • 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
  • 200 g de camarones cocidos, cortados por la mitad (opcional)
  • Salsa de maní o salsa de soya para acompañar

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