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Desayuno

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de res (como carne de paleta, garrón o roast beef)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada en cubos
  • 1 pimiento rojo, picado en cubos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y picadas en rodajas finas
  • 1 taza de caldo de carne o agua
  • 1 lata (400 g) de tomates pelados y triturados
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Receta de Carne Mechada

La carne mechada es una preparación culinaria que consiste en carne, generalmente carne de res, cerdo o pollo, cocida y desmenuzada…

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Tacos Hondureños Receta Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 1/2 tazas de agua tibia
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o pollo)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1/2 taza de chícharos (guisantes) cocidos
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo (ají)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de cocina para freír
  • Lechuga picada
  • Tomate picado
  • Queso rallado
  • Crema agria
  • Salsa picante (opcional)

Tacos Hondureños Receta

Los «Tacos Hondureños» son un platillo tradicional de la cocina hondureña. A diferencia de los tacos mexicanos, los tacos hondureños son…

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Ingredientes
  • 4 tazas de leche
  • 1/2 taza de galletas dulces (como galletas María), trituradas en migajas
  • 1/2 taza de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzura)
  • 1/4 de taza de harina de maíz (maicena)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • Una pizca de sal

Atole de Galleta Receta

El «Atole de Galleta» es una bebida caliente tradicional de la gastronomía mexicana que combina el sabor reconfortante del atole con…

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Ingredientes
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • Aceite de cocina para freír
  • Salsa marinara o salsa de tomate para servir (opcional)

Bolitas de Queso Receta

Las «Bolitas de Queso» son pequeñas bolas o porciones de queso que generalmente se preparan con queso rallado o queso fundido…

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Tamales Vallunos Receta Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de maíz pelado (maíz mote o maíz de pozole), previamente remojado durante la noche
  • 1 taza de arroz, previamente remojado durante la noche
  • 1 taza de carne de cerdo cocida y desmenuzada (como carnitas)
  • 1/4 de taza de manteca de cerdo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de achiote en polvo (opcional, para dar color)
  • 1/2 taza de carne de cerdo cocida y desmenuzada
  • 1/2 taza de arroz cocido
  • 1/4 de taza de pasas
  • 1/4 de taza de aceitunas verdes o negras, deshuesadas y picadas
  • 1/4 de taza de alverjas (guisantes) cocidas
  • 1 zanahoria, pelada y rallada
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de achiote en polvo (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de plátano o maíz, previamente remojadas y limpiadas (puedes usar hojas de plátano congeladas)

Tamales Vallunos Receta

Los «Tamales Vallunos» son una variedad de tamales que se originan en la región de Valle de Sula en Honduras, específicamente…

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Ingredientes
  • 1 taza de almidón de yuca
  • 1 taza de queso rallado (queso fresco o queso mozzarella)
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente para waffles

Waffles de Pandebono Receta

Los «Waffles de Pandebono» son una variación de los tradicionales pandebonos colombianos. Los pandebonos son panecillos de queso de origen colombiano…

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