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Almuerzo

receta de arepa cabimera Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 ½ tazas de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 200g de carne de res, cortada en tiras finas
  • 200g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
  • 200g de cerdo, cortado en tiras finas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1 zanahoria, rallada
  • Salsa de tomate al gusto
  • Mayonesa al gusto
  • Mostaza al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para cocinar

Arepa Cabimera

La arepa cabimera es una variante especial y deliciosa de las tradicionales arepas venezolanas. Se origina específicamente en la ciudad de…

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Receta Ensalada de Papa Boricua Gruesa Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 libras (aproximadamente 1 kg) de papas, peladas y cortadas en cubos.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 4 huevos duros, picados.
  • 1/2 taza de mayonesa.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 1 cucharadita de vinagre blanco.
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
  • 1/2 taza de cebolla roja, picada finamente.
  • 1/4 taza de manzana roja, cortada en cubos pequeños (opcional)
  • 1/2 taza de pimiento rojo, picado finamente.
  • 1/2 taza de pimiento verde, picado finamente.
  • 1/2 taza de apio, picado finamente.
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Paprika para decorar (opcional).

Receta Ensalada de Papa Boricua

Como un gran aficionado a la cocina boricua, me encanta compartir mis experiencias preparando la ensalada de papa Puerto Rico, un…

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Ingredientes
  • 1 taza de arroz de grano largo.
  • 2 tazas de agua.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla roja, picada finamente.
  • 2 dientes de ajo, picados finamente.
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/2 taza de pasas.
  • 1/2 taza de almendras tostadas.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Jugo de 1 limón.
  • Perejil fresco picado para decorar.

Arroz Arabe Receta Peruana

El «arroz árabe» es una preparación culinaria que se asocia comúnmente con la gastronomía de Oriente Medio, especialmente en países como…

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Ingredientes
  • 4 piezas de pollo (muslos o pechugas, según tu preferencia).
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos.
  • 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas.
  • 2 tomates medianos, picados.
  • 1/2 taza de caldo de pollo.
  • 1/2 taza de salsa de tomate.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • 2 cucharadas de aceite de cocina.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional).

Receta de Pollo con Papas Costa Rica

El Pollo con Papas es un platillo tradicional de la cocina costarricense que combina pollo y papas en una deliciosa salsa…

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Ingredientes
  • 1 kg de patas de res limpias y cortadas en trozos.
  • 1 cucharada de aceite de maíz o vegetal.
  • 1 cebolla grande, picada.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 2 tomates, picados.
  • 2 zanahorias, peladas y picadas en rodajas.
  • 2 ramas de apio, picadas en rodajas.
  • 2 chiles verdes frescos, picados (opcional para un toque picante).
  • 1 chile morrón rojo, picado (opcional para un toque de color y sabor).
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 litros de agua.
  • 1 taza de arroz blanco cocido (para servir).
  • Limones en rodajas (para servir).

Receta para Sopa de Patas Salvadoreña

La Sopa de Patas Salvadoreña es un plato tradicional de El Salvador que se elabora con patas de res cocidas en…

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Ingredientes
  • 1 paquete de láminas de lasaña (aproximadamente 12 láminas).
  • 500 gramos de carne molida de res.
  • 1 cebolla grande, picada.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 1 pimiento rojo, picado.
  • 1 zanahoria, rallada.
  • 1 lata (400 gramos) de tomate triturado.
  • 2 cucharadas de pasta de tomate.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • 1/2 cucharadita de pimentón.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado.
  • 1 taza de queso parmesano rallado.
  • 2 tazas de salsa bechamel (puedes comprarla o hacerla mezclando 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina y 2 tazas de leche caliente).
  • Aceite de cocina para freír.
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional).

Receta Lasaña Colombiana

La Lasaña Colombiana es una variante de la lasaña tradicional que se ha adaptado a los gustos y sabores de la…

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