Cena

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Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 6 tomates grandes, pelados y picados (o 2 latas de tomates enteros pelados, 28 oz cada una)
  • 2 tazas de caldo de pollo o vegetal
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de albahaca fresca, picada (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla (opcional, para mayor cremosidad)

Receta de Crema de Tomate

Para esos días que necesitas algo sencillo para comer, la Crema de Tomate es un clásico que nunca pasa de moda,…

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Ingredientes
  • 4 filetes de res (de aproximadamente 6-8 onzas cada uno)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 8 onzas de champiñones, en rodajas
  • 1/2 taza de vino blanco seco (opcional)
  • 1 taza de caldo de res
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 cucharada de tomillo fresco, picado)
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Receta de Filete de Res con Champiñones

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Ingredientes
  • 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva o mantequilla, para saltear

Receta de Sopa de Plátano

La deliciosa sopa de plátano es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana, especialmente apreciado en países como Colombia, Venezuela y…

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Ingredientes
  • 500g de hígado de res, cortado en tiras finas
  • 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de comino en polvo (opcional)
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

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Ingredientes
  • 4 colas de langosta
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
  • Rodajas de limón para decorar
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Nutrientes
  • Calories: 285 kcal
  • Carbohydrates: 1g
  • Cholesterol: 195mg
  • Fat: 19g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 26g
  • Saturated Fat: 12g
  • Serving Size: 1 cola de langosta
  • Sodium: 520mg
  • Sugar: 0g

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Ingredientes
  • 400 g de carne de cangrejo (puede ser fresca, congelada o enlatada)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • 1/2 pimiento rojo, finamente picado
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para servir (opcional)
  • Galletas saladas o tostadas para acompañar (opcional)

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