Mexico

Un plato con gorditas de maseca, si deseas una receta diferente, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de Maseca (harina de maíz para tortillas)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/4 tazas de agua (aproximadamente, ajusta según la consistencia)
  • 1 cucharada de aceite o manteca (opcional, para darle más suavidad)
  • Aceite para freír (si prefieres freírlas)

Receta de Gorditas de Maseca

Si te gustan los platillos fáciles, deliciosos y llenos de tradición, las gorditas de maseca son la receta perfecta. Son súper…

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Un plato con Chiles Rellenos de Picadillo, si deseas una receta saludable y facil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 chiles poblanos
  • Aceite para freír
  • 500 g de carne molida de res (puedes usar cerdo o una mezcla de ambos)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 pimiento morrón, picado
  • 2 tomates medianos, picados
  • 1/4 de taza de pasas (opcional)
  • 1/4 de taza de almendras picadas (opcional)
  • 1/2 taza de papas cocidas y picadas en cubos pequeños
  • 1/2 taza de zanahorias cocidas y picadas en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 de taza de caldo de res o agua
  • 2 tomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de agua
  • Sal al gusto

Receta de Chiles Rellenos de Picadillo

Para los amantes de los platillos llenos de sabor y tradición, los chiles rellenos de picadillo son una opción perfecta. Este…

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Un plato con tacos de alambre, si deseas una receta diferente de tacos, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de carne de res (puedes usar falda, bistec o cualquier corte que prefieras), cortada en tiras pequeñas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 100 g de tocino, picado (opcional, para darle más sabor)
  • 1 taza de queso rallado (puede ser queso Oaxaca, Chihuahua o un queso que se derrita bien)
  • 1/4 de taza de crema agria (opcional, para acompañar)
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8-10 tortillas de maíz o harina (según tu preferencia)
  • Limón (para acompañar)
  • Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)

Tacos de Alambre Receta

Si tienes antojo de un platillo lleno de sabor y tradición, los tacos de alambre son perfectos para ti. Este delicioso…

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Capirotada mexicana tradicional con piloncillo, pasas, cacahuates y queso fresco — receta para Semana Santa Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 raja de canela
  • 2 clavos de olor (opcional)
  • 1/4 de taza de pasas (opcional)
  • 1/4 de taza de nuez picada (opcional)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 8-10 rebanadas de pan bolillo (preferentemente del día anterior)
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de queso rallado (opcional, se usa queso fresco o queso cotija)
  • 1/4 de taza de almendras fileteadas (opcional)
  • 1 plátano macho, cortado en rodajas (opcional)

Capirotada Mexicana: Receta Tradicional para Semana Santa

Taste Atlas la puso en su lista de los peores postres del mundo. Si has probado una capirotada mal hecha —…

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Un plato con papas con chorizo, si deseas una receta facil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
  • 250 g de chorizo (puede ser de cerdo o de pollo, según prefieras)
  • 1/2 cebolla, picada finamente
  • 1/2 pimiento rojo, picado (opcional)
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de aceite (si el chorizo no suelta suficiente grasa)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de comino (opcional, para darle más sabor)
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado (opcional, para decorar)

Papas con Chorizo receta

Si te gustan los platillos rápidos y llenos de sabor, las papas con chorizo son una opción perfecta. Este platillo es…

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Un plato con aguachile de camaron, si deseas una receta nueva y fresca para esos dias calurosos, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
  • Jugo de 8-10 limones (suficiente para cubrir los camarones)
  • 1 pepino, pelado y cortado en rodajas finas
  • 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas finas
  • 1 chile serrano o jalapeño, picado (ajusta la cantidad al gusto)
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal (ajusta al gusto)
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
  • Rodajas de aguacate para decorar (opcional)

Receta de Aguachile de Camarón

Hoy quiero hablarles de un platillo delicioso y refrescante: aguachile de camarón. Si te gustan los mariscos y las comidas frescas…

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